tejszíhab tejből



Andika csodája

…6 szeletet csinálok belÅ‘le. Besózom, olajban mindkét oldalát aranysárgára sütöm, és lerakom egy tűzálló tál aljára. A tojásból, lisztbÅ‘l ésa tejbÅ‘l sűrű palacsintatésztát keverek, megsózom és összekeverem a kefírrel. Ráöntöm…

Fekete-fehér krémes szeletek

…a sütÅ‘ középsÅ‘ szintjén süssük kb. 10 percig. Ezután a tésztalapot vegyük ki, és borítsuk kristálycukorral megszórt konyharuhára. A papírt húzzuk le róla, és a piskótát hagyjuk hűlni. A tejbÅ‘l,…

Muszaka II.

…fõzünk. Amikor a tüzrõl levesszük, szórjuk meg oreganoval. Forralt tejbõl, vajból, tojásból, lisztbõl, sóból, szerecsendióból besamelmártást készitünk. Jénai tálba vagy tepsibe: egy sor padlizsán, rá a darált hús, új réteg…

Csokoládés málnatorta

…áttörünk,a többit papírkendÅ‘re terítjük. A pudingporból,a tejbÅ‘l és az áttört málna levébÅ‘l (a tejjel együtt 6 dl-re van szükségünk,ha ennél kevesebb,még tejjel kiegészítjük)sűrű krémet fÅ‘zünk,hideg vízfürdÅ‘be állítjuk,gyakran megkeverve kihűtjük.A vajat…

Diós és mákos tekercs /bejgli/

…egy kevés tejet adunk hozzá. A töltelék kenhetÅ‘ legyen. Mikor kihűlt, megtöltjük vele a két tekercset. Mákos töltelék: a ledarált mákot meg a mazsolát belefÅ‘zzük a tejbÅ‘l, cukorból, mézbÅ‘l és…

Gyümölcsrizs III.

Hozzávalók: 6 dl tej 12 dkg rizs 40-50 dkg vegyes gyümölcs 3 dl tejszín 5 dkg porcukor Elkészítés: A tejbÅ‘l és a rizsbÅ‘l sűrű tejberizst fÅ‘zünk, és jól lehűtjük. A…

Diós fagyiszelet

…egy piskótamasszát kavarunk, amit az ostyalapra simitunk, majd megsütjük. Pépet fÅ‘zünk a tejbÅ‘l, a cukorból, a lisztbÅ‘l, a tojásokból és a vaniliás cukorból. Mikor a pép kihűlt, hozzáadjuk a margarint…

Úszó sziget

…a madártejet. A tejet felforraljuk, a tojások sárgáját cukorral és vanílliás cukorral összekeverjük, és ha a tej elkezd forrni beleengedjük a cukrozott tojást, ( a forró tejbÅ‘l keveset a tojásos…

Hatlapos

…nyújtunk belÅ‘lük, és tepsi hátán megsütjük. Krémet fÅ‘zünk. Az 1 liter tejbÅ‘l annyit elveszünk, hogy 6 evÅ‘kanál lisztet simára keverjünk vele. A 25 dkg cukrot megpirítjuk a maradék tejjel és…

Vaníliakrémes-meggyes pite

…felforraljuk. A fahéjat és a citromhéjat kivesszük, majd hozzáadjuk a befÅ‘ttet. A tejbÅ‘l 1 dl félreteszünk, a maradékot felforraljuk. A pudingot és a cukrot a félretett tejjel elkeverjük, és a…