Nyúlragu tésztával
…vágjuk. A húst belekeverjük az elkészült raguba. Kifőtt tésztán tálaljuk. Láttam már Ramsay-től ezt az ételt máshogy is elkészíteni, tejszínes raguval. Megjegyzés: Gordon Ramsay receptje… Nyúlhúst a Kispesti piacon vettem,…
tejszínes csokis kocka
Olasz tutti-frutti torta
…tojás 18 dkg liszt 1 cs. sütőpor 1/2 dl tejszín Töltelék és díszítés 12 dkg tejszínes étcsokoládé 10 dkg dióbél 6 dkg natúr pisztácia, (nem sózott) 9 dkg koktélcseresznye, (vagy…
Tejszínes vaníliakrém
…a forma alját meleg vízbe, és fordítsuk ki a krémet 4 tányérra. Helyezzünk mellé 1-2 kockát a tésztából, öntsük rá a maradék szirupot, a narancsgerezdekkel és a mentalevelekkel díszítve kínáljuk….
Egyszerű goffri
…kinyomni a levét, de kell bele egy kevés, kb. fél kávéskanál őrölt fahéj. Jó üresen is, de lehet lekvárral, tejszínnel, vagy lekváros-tejszínes módon fogyasztani. Jó étvágyat hozzá! gyermekkel is készíthető…
Tejszínes, kókuszos tekercs
Hozzávalók: 5 db tojás 10 dkg porcukor( cukrosoknak:5 dkg glukonon, vagy fruktóz) 3 dkg kakaópor 3 dl tejszín 10 dkg kókuszreszelék 1.5 cs. habfixáló Elkészítés: A tojásfehérjét felverjük egy csipet…
Tejszínes túrótorta
Hozzávalók: 12 szelethez: 12,5 dkg liszt 1 teáskanál sütőpor 25 dkg cukor 1 tasak vaníliás cukor 12,5 dkg sütőmargarin 2 tojás 25 dkg zsírszegény túró 2 dl natúr joghurt 1…
Kínaikel sonkával
…csomag Knorr tejszínes sonkás Rafinériával, egy kis szerecsendiót is belekeverünk. Egy tűzálló tálat kikenünk vajjal, majd a kínai kel felét, az öntet felét, a rizst és a sonkát egymásra rétegezzük,…
Diós halfilé tejszínes krumplival
Hozzávalók: heckfilé olívaolaj citromlé reszelt citromhéj só bors dió durvára vágva A körethez: burgonya főzőtejszín petrezselyem só bors Elkészítés: Jénai tálba teszem a heckszeleteket, meglocsolom olívaolajjal, majd citromlével. Sót, borsot,…
Tejszínes krumpli
Hozzávalók: 1kg borgonya, 1 doboz főzőtejszín, 30 dkg füstölthús, 25 dgk trapista sajt, só, bors, fűszerkömény, 2 gerezd fokhagyma. Elkészítés: A borgonyát meghámozzuk, megmossuk, felkockázzuk és egy hőálló tálba tesszük….
Olasz csicseriborsó-leves
…tejszínnel. Ez az ízes keverék kerül majd tálaláskor a leves alá. Mikor a tejszínes alapom is elkészült, a levesbe dobom a rozmaring ágat, majd egy alapos keverés után ismét lefedem…