Mézes-barackos pulykamell
…befőtt 1 db tömlős tejszínes krémsajt kb. 1/3 doboz natúr vajkrém a tetejére reszelt sajt Elkészítés: A pulykamellet megmosom, ujjnyi vastag szeletekre vágom, kicsit kiklopfolom és sózom. A mézet, mustárt,…
tejszínes fehércsoki krém
Tejszínes gombócleves
Hozzávalók: 20 dkg borjúcomb, őrölt bors, só, citromlé, vaj, 3 evőkanál finomliszt, 1 dl tejszín, 1 db tojássárgája, 3 szál babérlevél, 1 fej vöröshagyma, 1 db zeller, 1 db fehérrépa,…
Keleti fagylalt naranccsal, kardamommal
…főzni, keverd bele a narancsvirágvizet vagy a narancslikőrt, az őrölt kardamomot. Melegítsd tovább krémesedésig, de óvatosan, hogy ne forrjon fel, mert akkor a tojás kicsapódhat. Amikor krémes állagú, akkor elkészült….
Pudingos-almás torta
Hozzávalók: 3 kisebb alma A pudinghoz: fél csomag tejszínes vagy vaníliás puding 2,5 dl tej 2 teáskanál cukor A tésztához (a mérték 2 dl-es tejfölös pohár): 2 tojás fél pohár…
Almás fincsi
…előkészített almagerezdekkel és rászórjuk a mazsolát (melyet előzőleg nem árt rumba áztatni). Az egészre ráöntjük a tojásos-tejszínes keveréket és betesszük a kb 190 °C-ra előmelegített sütőbe, ahol kb 45-50 percig…
Tejszínes hagymaleves
Hozzávalók: 1 kg hagyma 3-4 leveskocka 2 dl tejszín 15 dkg trapista sajt 15 dkg füstőlt sajt só,bors olaj kenyér kockák Elkészítés: A hagymát megpucolod ,aprókocákra vágo(mint a pöri alá)…
Tejszínes tészta a tenger gyümölcseivel
Hozzávalók: 1/2 csomag olasz tészta (spagetti vagy linguine) 25-30 dkg fagyasztott tenger gyümölcsei 1 dl fehérbor 2 dl főzőtejszín 1 csokor újhagyma (vagy 1/2 fej hagyma) 1-2 szár angolzeller (elhagyható)…
Spagetti szénégető módra
…az olajat kissé megforrósítjuk, majd a szalonnát rádobjuk, zsírját kevergetve kisütjük. A vége felé a sonkát is hozzáadjuk. A tejszínt ráöntjük, amint forr félrehúzzuk. 3. A lecsöpögtetett tésztát a tejszínes,…
Tejszines hal sajttal
Hozzávalók: 1 csomag tengeri halfilé 1 tk fehérbors 1 tk delikát 8 1 főzőtejszin kevés fokhagymakrém 25 dkg trapistasajt, de lehet karaván is Elkészítés: Egy kisebb méretű tepsit kiolajozunk, belefektetjük…
Tejszínes-tojásos csirkemell
Hozzávalók: 2 csirkemell, 3 dl tejszín, 6-8 tojás, 20 dkg sajt, só, ételízesítő Elkészítés: A csirkemelleket kicsontozni, majd szeletekre vágni. A húsok mindkét oldalát sóval és ételízesítővel megszórni. Egy nagyobb…