…A csirkemellet kevés olajon megpárolom, majd tepsibe fektetem. Ráhalmozom a párolt, gombás hagymát, majd kevés joghurttal meglocsolom, végezetül egy kevés trapistával meghintem. Addig sütöm, míg aranysárga nem lesz. Megjegyzés: A…

…és ezzel a gombás-szalonnás-sajtos keverékkel megtöltöm a húsokat, fogvájóval összetűzöm a szájukat. A hagyományos módon lisztbe, tojásba, zsemlemorzsába forgatom, de végül még megfürdetem a tányérba rakott olajban is. A sütőt…

…ráöntjük a gombapaprikást. 200 fokos sütöben 10-15 perc alatt átforrósítjuk, petrezselyemmel díszítjük, és azonnal tálaljuk. Megjegyzés: Aki szereti a gombás ételeket, ezt is szeretni fogja! A receptet Sencike küldte. Köszönjük!…

…Először a kenyérmorzsával kevertem el a gombás masszát, majd az egészet óvatosan összeforgattam a fehérjehabbal. Reszeltem bele egy kevés szerecsendiót is. Vajjal kikentem a szufléformákat, majd megszórtam egy kevés liszttel….

…Ha elfőtte a levét, a petrezselymet beletesszük, majd még melegen belereszeljük (nagyobb lyukú reszelőn) a főtt tojásokat. Kevés reszelt sajtot is teszünk bele. A palacsintákat 1-2 evőkanálnyi gombás töltelékkel megtöltjük,…

…Beletesszük a maradék vajat, sózzuk, borsozzuk, majd a citromlével ízesítjük és hidegre tesszük. Ezután a petrezselymet felaprítjuk és belekeverjük. A képviselőfánkokat félbevágjuk, a gombás keverékkel megtöltjük, majd a tetejüket visszarakjuk….

…tejszínt összevegyítem, és ezzel meglocsolom a gombás húsokat. Alufóliával lefedem, és mehet az előmelegített sütőbe. Kb. 170-180 fokon 40-45 percig sütöm. A sütés vége előtt pár perccel még megszórom reszelt…

…ezalatt, amit leöblítés után óvatosan összeforgatok a gombás-halas raguval, majd ráöntöm a mártást. Megjegyzés: Ünnepi alkalmakra készítem el, macerás rokonom szerint is tuti kaja. Ha valaki a nem túl olcsó…

Hozzávalók: 2 kisebb cukkini 1 kis fej karfiol 1 csomag Knorr Serpenyős gombás csirke Rafinéria 30 dkg darált hús 2 kis fej hagyma 30 dkb rizs 3 dl tejszín 10…

…hirtelen kisütöm. Gombás-hagymás tojásrántottát készítek. Kizsírozott tepsibe lerakom a húst, ráhalmozom a gombás tojást, rárakok 1-1 szelet gépsonkát, és a kétféle sajttal befedem. Berakom a sütőbe, és készre sütöm. Krumplipüré…