Húsos-gombás kagylótészta
Hozzávalók: 50 dkg kagylótészta 30 dkg főtt csirkehús 20 dkg gomba 15 dkg mirelit zöldborsó vaj 10 dkg reszelt Parmezán 1 ek. zsemlemorzsa 5 dkg vaj 5 dkg liszt 5…
tejszínes gombás pulykamell ragu
Gombás szendvicskrém
Hozzávalók: 10 dkg szárított gomba 1 fej vöröshagyma 1 db sárgarépa 1 gerezd fokhagyma 1 db tojás 2 evőkanál étolaj 1 evőkanál majonéz só bors Elkészítés: 1. A gombákat 1…
Gombás szósz tésztához
Hozzávalók: 15 dkg gomba 2 kis fej hagyma 1 dl (száraz) fehérbor 1 dl tejszín kevés tej liszt oregano bazsalikom só bors Elkészítés: A hagymát nagyon apróra felkockázom vagy lereszelem,…
Erdei gombás betyárleves
Hozzávalók: 1 nagyobb fej hagyma 50 dkg csiperke 10 dkg füstölt szalonna 25 dkg lángolt kolbász 1 doboz (2 dl) tejföl + 2 evőkanál liszt só bors ételízesítő 3 evőkanál…
Gombás-szószos szarvasborjú comb
Hozzávalók: kb 3 kg-os comb A pác hozzávalói: mustár bors fokhagyma hagyma borókabogyó 5-6 szem (mozsárban összetörjük) olívaolaj Elkészítés: 1.) Előző nap bepácoljuk. 2.) Másnap a sütőt 150 fokra előmelegítjük,…
Jászsági csirkemáj
…és külön edényben a zöldborsót is megpároljuk. A borsót leszűrjük, és a tarhonyához adjuk. Ráöntjük a gombás-lecsós májat, és az egészet alaposan összekeverjük. Megszórjuk reszelt sajttal, és 200 fokra előmelegített…
Gombás szűzérmék
Hozzávalók: 1 kg szűzpecsenye 50 dkg gomba 5 dkg zsír 1 hagyma só bors ételízesítő majoranna 3 gerezd fokhagyma 2 dl tejföl 3 evőkanál liszt 2 evőkanál citromlé Elkészítés: A…
Bakonyi csirkemell – képpel
…dúsított tejfölt (tejszínt), és összeforraljuk. Tanácsok: A gombás szószt a főtt tésztával és a sült hússal, és esetleg házi savanyúsággal tálaljuk. A receptet beküldte: Pné Veronika Hasonló kategóriák bakonyi csirkemell…
Gombás tarja kakukkfűvel
Hozzávalók: 1,5 kg tarja 50 dkg gomba kakukkfű vöröshagyma fokhagyma olaj fűszersó Elkészítés: A húst felszeletelem, kissé kiklopfolom, befűszerezem fűszersóval, ha nincs, akkor sóval, borssal, mustárral. Egy ideig párolom, hogy…
Spenótos-gombás farfalle póréhagymával
…főzzük meg a tésztát (ne szét!), és keverjük össze a raguval. Tálaláskor tegyünk rá joghurtot, reszelt sajtot, és hintsük meg vékonyra karikázott újhagymával. Mennyei! Megjegyzés: A receptet Túrótorta küldte. Köszönjük!…