Fahéj szelet
…összegyúrjuk, és 4 kis cipóra osztjuk, ezekből pedig 4 lapot sütünk. A krémhez a vajat vagy sütőmargarint jól kikeverjük a porcukorral. A tejből és a lisztből sűrű krémet főzünk, miután…
tejszínhab készítése tejből
Könnyű zöldségrakottas
…aprított fokhagyma kerüljön a tetejére. Ha marad, következő sor is mehet rá. Friss vagy fagyasztott bazsalikommal jól meghintjüki. Besamel mártást csinálunk a vajból, a lisztből és a tejből, ízesítjük sóval,…
Diétás szelet
…kemény habbá verjük, majd hozzáadjuk a tojássárgáját, lisztet, diót, a szódabikarbónát és közepes tűzőn megsütjük. Krém: a tejből, a grízből és egy egész tojásból sűrű krémet főzünk, majd teljesen kihűtjük….
Grízpuding
…a grízt, és sűrűre főzzük. Számítani kell rá, hogy több cukrot felvesz, mintha fél liter tejből készítenénk. Tanácsok: Az a jó, hogy bármilyen pudingból csinálhatjuk, sőt feldúsíthatjuk bármilyen gyümölccsel, vagy…
Gyerek mogyorós szelet
…megkenjük mogyorókrémmel. A tejből, tojássárgából, cukorból, vaníliás pudingporból, a lisztből krémet főzünk, és elfelezzük. Az egyik felébe belekeverjük a megolvasztott csokoládét. A margarint is két részre osztjuk, és belekeverjük a…
Hófehérke
…A tészta anyagait összegyúrjuk, négy részre osztjuk, vékonyra nyújtva tepsi hátán megsütjük. A krémhez a tejből és lisztből sűrű pépet főzünk, kihűtjük. A vajat vagy sütőmargarint habosra keverjük a porcukorral,…
Mandarinos szelet
…A hideg krémhez hozzákeverjük a margarint. A tejszínhabporból, tejből, cukorból kemény tejszínhabot keverünk. A tésztára mandarin darabokat rakunk, majd a krémet. A tetejére tesszük a tejszínhabot. Ízlés szerint lehet díszíteni…
Kapucíner szelet
…porcukorral habosra keverünk. 2 kanál kakaót, 1 dl. étolajat, 4 kanál lisztet, 1 cs. sütőport keverünk hozzá, majd a tojások habját. Lassú tűznél sütjük. Krém: 3 dl. tejből, 1 cs….
Kakaós-barackos torta
…nap. Másnap a tejből és a pudingporból sűrű pudingot főzök, a barackokat felkockázom. A lapzselatint 2-3 evők. vízben felmelegítem. Közben a tejszínt elkezdem felverni. Amikor a zselatin már folyós, akkor…
Kókuszszelet
…liter tejből egy keveset kiveszünk, a többit felforraljuk. 7 tojás sárgáját 3 cs. van. pudinggal, 8 evőkanál cukorral símára keverjük, hozzáadjuk a kevés félretett hideg tejet, és az egészet belefőzzük…