Hófehérke

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hőfok:
  • sütési idő:
  • Tészta

    1 egész tojás
    10 dkg vaj vagy sütőmargarin vagy 1 dl olaj
    10 dkg porcukor
    1 dl tej
    1 mokkáskanál szalakáli
    1 citrom reszelt héja
    50 dkg finomliszt

  • Krém

    2 vaníliacukor
    1/2 l tej
    4 halmozott evőkanál liszt
    30-35 dkg vaj vagy Rama margarin
    25 dkg porcukor

  • Tetejére

    vagdalt dióbél

Elkészítés

A tészta anyagait összegyúrjuk, négy részre osztjuk, vékonyra nyújtva tepsi hátán megsütjük. A krémhez a tejből és lisztből sűrű pépet főzünk, kihűtjük. A vajat vagy sütőmargarint habosra keverjük a porcukorral, hozzáadagoljuk a lisztes pépet, vaníliacukrot, ezzel is jól kikeverjük, elosztjuk négy részre, és összerakjuk a lapokat. A tetejét is megkenjük, majd megszórjuk darabosra vágott dióval.