Hófehérke

Hozzávalók:

  • A tésztához:
  • 30 dkg liszt
  • 3 evőkanál porcukor
  • 1 csomag szalalkáli
  • 1 tojássárgája
  • kevés tej
  • A krémhez:
  • 20 dkg sütőmargarin
  • 20 dkg porcukor
  • 4 dl tej
  • 4 evőkanál liszt

Elkészítés:

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk (annyi tejet adunk hozzá, hogy a tészta nyújtható legyen). 3 részre osztjuk, lapokat nyújtunk belőlük. Előmelegített sütőben, kb. 160 fokon 10-15 perc alatt egyenként halványra sütjük a lapokat.

A krémhez a porcukrot és a lisztet 2 dl tejjel elkeverjük, a többi tejet felforraljuk. Hozzáadjuk a keveréket, és sűrű krémet főzünk belőle. Amikor kihűlt, a margarinnal habosra keverjük. Megtöltjük a lapokat, 1 napot hagyjuk puhulni, utána a tetejét porcukorral hintjük, és felszeletelve kínáljuk.

Megjegyzés:

Nekem nagyon ízlett, mindenkinek nagyon ajánlom!

A receptet Németh Mária küldte. Köszönjük!