Extra somlói galuska
…dl tej 6 tojásfehérje rum mazsola dió tejszínhab olvasztott csoki Elkészítés A piskótát eldaraboljuk és félre tesszük. A krém: 6 tojássárgáját 25 dkg cukorral, vaníliás cukorral habosra keverjük, majd összekeverjük…
tejszínhab készítése
Parfé,fagyasztott tejszínkrém
Hozzávalók: A parfé alapanyaga a tejszínhab,amit különbözőképpen ízesíthetünk.20 dkg felvert tejszínhab,6 dkg p.cukor,ízesítőanyag:6-7 dkg áttört gyümölcs(eper,málna,meggy,őszibarack,sárgabarack,vagy málnaszörp,ribizlizselé…stb.)(lehet az ízesítő 1/2 dl erős,feketekávé,vagy 1 ek.tejjel és cukorral simára kevert kakaó,esetleg 5…
Fagyitorta
…100 g porcukor tejszínhab Elkészítés: A tojásfehérjét kemény habbá verjük a cukorral, majd a végén hozzáadjuk az ecetet és ízlés szerint a mazsolát. Alufóliával bélelt tepsiben sütjük, 150 fokon 1…
Feketeerdő torta
…megfőzzük. A tejszínhabot egy kis porcukorral jó keményre felverjük. A tortalapot három részre vágjuk, majd az alsó lapra a puding és a tejszínhab egy részét kis halmokban rakjuk és simítjuk,…
Gesztenye torta
…Ha kihűlt, 2 lapra vágjuk. Hasonló módon elkészítjük a kakaós piskótát is. Ezt is két lapra vágjuk. Krém elkészítése: a vajat vagy sütőmargarint habosra keverjük. A gesztenyemasszát burgonyanyomón átnyomjuk, majd…
Feketeerdő torta
…1/4-e, megszórjuk meggyel. Ezután következik a második piskótakorong, meggyes töltelék, tejszínhab, meggyszemek, majd a harmadik piskótakoronggal befedjük a tortát. A maradék tejszínhabbal bevonjuk, és hűtőbe rakjuk dermedni. Kb. 1 óra…
Palugyai torta
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva Díszítéshez csokoládé szeletelt mandula tejszínhab Krémhez 2 dkg zselatin 50 dkg tejszínhab 1 csomag vaníliás puding Tésztához 10 dkg kristálycukor…
Rigó Jancsi egyszerűen
…bolondíthatjuk. A babapiskótákat a rumos feketekávéba áztatva üvegtálba lerakjuk. A tejszínhabot instant kakaóval felverjük, és ezt rétegezve rakjuk a babapiskótával. A tetejére tejszínhab kerül. Reszelhetünk rá csokoládét, vagy megszórhatjuk kakaóporral…
Fagylalt alap 2
Hozzávalók elkészítés:30 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:fagyas maximum sütési idő:3-4 perc 4 dcl tej 3 egész tojás 20 dkg cukor 1 tasak tejszínhab por tetszés szereinti ízesítő Elkészítés A tejbe belefőzzük…
Almás palacsintatorta
Hozzávalók: 1/2 kg alma, fahéj, vaníliás cukor, vaj, tejszínhab, palacsinta, palacsintába töltelék: kakaó, lekvár… Elkészítés: Az almát reszeld le, hintsd meg fahéjjal és cukorral, majd keverd össze és tedd félre….