Tejszínes szilvaleves
Hozzávalók: 50 dkg szilva, 1 dl tejszín, 5 dkg darált dió, 1 evőkanál liszt, 2 evőkanál cukor vagy méz, 3 szem összetört szegfűszeg, csipetnyi só. Elkészítés: a szilvát megmosom, kimagozom…
tejszines rizses kocka
Tejszínes-gombás-sonkás spagetti
…parmezán Elkészítés: A hagymát és a sonkát felaprítjuk (a sonkát lehet vékony kockákra is vágni, ki hogy szereti), a gombát vékony szeletekre vágjuk. Az olívaolajat felhevítjük, a hagymát üvegesre pároljuk,…
Waterzooi Gantois
…2 ek. vajjal, a főzőtejszínnel, és pár ek. húslével. Az időközben megpuhult petrezselyem gyökeret kiemelem a tálból, és turmixon v. botmixerrel pürésítem. Összekeverem a tojásos-tejszínes cuccossal, és laza, de határozott…
Kelbimbós pulykaragu krémes krumplival
Hozzávalók: 40 dkg pulykamellfilé, 1 rúd tejszínes krémsajt, 60 dkg burgonya, 40 dkg mirelit kelbimbó, 5 dkg császárszalonna, 4 db tojás. Használtunk még: szárított rozmaring, só, bors, olaj, 1 fej…
Krumpli „torta”
…kell még utánízesítheted. Egy kerek jénai tálat kikensz margarinnal,megszórod zsemlemorzsával,és beleöntöd a tejszínes burgonyát. Előmelegített sütőben (hideg rácsra tedd a tálat!!)200 fokon először lefedve sütöd kb. fél órát.Utána leveszed a…
Tejszínes tarja
Hozzávalók: 4 szelet tarja vagy bármilyen szelet hús 1,5 kg burgonya 0,5 l főzőtejszín fűszerek 1 dl olaj Elkészítés: A tarját egy kicsit kiverjük, befűszerezzük, és egy kis olajjal bepácoljuk….
Fekete-fehér muffin
…a tejszínes keveréket is ketté osztjuk. Az egyik felét sima lisztes keverékkel és reszelt citromhéjjal keverjük ki. A másik felét a kakaós masszával keverjük simára. 180 fokon sütjük. A citromos…
Tejszínes-gombás szósz
Hozzávalók: 1 fej vöröshagyma kb. 3/4 kg csiperke gomba 1 nagyobb doboz főzőtejszín só fehérbors Elkészítés: A vöröshagymát nem kockázom, hanem apró lyukú sajtreszelőn reszelem le a lábasba, és kevés…
Francia tejszínes zöldborsóragu rántott füstölt sajttal
…lila hagymát, a felkarikázott póréhagymát, a kisebb kockákra darabolt paprikát és gombát. Magas tűzön kissé pirítsuk meg, majd adjuk hozzá a leszűrt zöldborsót. Szórjuk meg a liszttel, keverjük össze, és…
Tejszínes-tárkonyos kukoricás pulykaragu
Hozzávalók: 60 dkg pulyka- vagy csirkehús 4 dl tejszín 15 dkg konzerv kukorica 1 evőkanál liszt só bors ételízesítő tárkony hagyma (ízlés szerint) Elkészítés: A hagymát az olajon megdinszteljük. Rátesszük…