Citromkarika (baracklekváros)

…minden második karika közepe egy kisebb szaggatóval legyen kilyukasztva -. Sütőpapíros tepsibe tesszük őket, halványsárgára sütjük. Ha megsült, a lyukas + teljes cakkos szélű karikákat baracklekvárral összeragasztjuk. gyermekkel is készíthető…

Napolitana tészta

…perccel a tálalás előtt nagy fazék, forrásban lévő, sós vízben éppen csak puhára főzzük a tésztát. Leszűrjük, majd a raguval tálaljuk. Megjegyzés: Összeállítás: 20 perc, teljes főzés: 1 óra. A…

Bécsi kávé

…fokozatosan verjük habosra. Tartsuk melegen. Ezután a teljes tejszínt verjük fel a cukorral együtt. Öntsük a kávét előmelegített csészékbe és tegyük a tetejére a tejszínhabot. Felszolgálás: Szórjunk a kávé tetejére…

Joghurt torta

…majd előmelegített sütőben 8 percig teljes lángon, és 8 percig kislángon sütni. A piskóta tetejére gyümölcsöt rakni. Masszát a piskóta tetejére osztani, 4-5 órára a hűtőbe tenni. gyermekkel is készíthető…

Ukrán szelet

…csokimázzal öntjük le, de használhatunk tortabevonót is. Egy teljes napra hűtőbe rakjuk. Téglalap alakúra szeleteljük, ha a két lap teljesen megpuhult. Tippek Kicsit macerás, de megéri a munkát. Karácsonyra, nagyobb…

Francia fűszeres halfőzelék

…őket venni a főzés végén), 1-2 teáskanál cayenne bors, 1 csipet sáfrány, só, bors, őrölt ánizs A körethez: 2-3 evőkanál rouille (francia fokhagymás-borsos majonéz), 10 dkg fokhagymás pirított kenyérkocka, 10…

Rózsaszín felhők

…Egy kis főzőedényben a zselatint a meggylével elkeverjük, és 10 percig duzzadni hagyjuk. Folytonos keverés mellett a zselatint felmelegítjük (ne engedjük forrni!), amíg a por teljes mértékben feloldódik a folyadékban….

Csalánkrém leves

Hozzávalók: 15 dkg csalánhajtás, 15 dkg spenót, 5 dkg póréhagyma, 2 dkg teljes kiőrlés&ucirc liszt, só, szerecsendió, sütőmargarin vagy olívaolaj Elkészítés: A zsenge csalánhajtásokat és a spenótleveleket megmossuk és forrásban…

Baconos-gombás csirkecombok

…megmosom, félbe vágom, sózom, borsozom, fűszerezem. Egy tűzálló tálat kibélelek bacon szalonna szeletekkel és ráteszem a combokat. Leöntöm a borral és alufóliával lefedve 15 percig majdnem teljes lángon, majd 20…

Kókuszos lepény

…4-es fokozat), és a tésztához megadott teljes mennyiségű vajból vagy sütőmargarinból egy kávéskanálnyi mennyiséggel kikenünk egy 24 cm átmérőjű, 4 cm magas gyümölcstortaformát. A tésztához a többi vajat vagy sütőmargarint…