Olívás lapos kenyér
…az aljára egy vízzel félig telt tepsit, hogy sülés közben ne száradjon ki a kenyér. Meglocsoljuk a maradék 2 evőkanál olívaolajjal, és kb. 35-40 percig sütjük. A sütőből kivéve azonnal…
telt kövér akt
Húsvéti töltött kalács
…helyen 30 percet kelesztjük. A sütőt 180 fokra (gázsütő 2. fokozat) előmelegítjük. Sütés előtt a kalácsot tojással még egyszer tojással lekenjük. A formát vízzel félig telt tepsibe állítjuk. Alufóliába csomagolunk…
Diabetikus recept, Diétásan elkészített gyümölcsös túrótorta
…teljesen megdermedjen). Ha kész, akkor a hűtőből kivéve egy-két percre állítsuk bele a lábast meleg vízzel telt nagyobb edénybe, majd egy lapos tányért ráfogva az egész tortát borítsuk a feje…
Hagymás kenyér
…sütőformába tesszük, betakarjuk. Kb. fél órán keresztül meleg helyen pihentetjük. A sütőbe egy forró vízzel telt edényt helyezünk, nem melegítjük elő a sütőt, hanem amikor berakjuk a tésztát a sütőbe,…
Francia vaníliakrém torta (Saint Honoré torta)
…félig telt edénykét, (a tészta süléséhez gőz kell). A tojások egyikében eldolgozzuk a sütőport, majd egyenként valamennyit a masszához keverjük. Sima csőrös habzsákba szedjük, 1/2 cm távolságot tartva koncentrikus köröket…
Kávépuding
…kihűlt, 3-4 órára hűtőszekrénybe tesszük. Tálalás előtt a formát pár pillanatra meleg vízzel félig telt lábasba állítjuk, majd a pudingot óvatosan egy tálra borítjuk. A maradék tejszínhabbal és a kávészemekkel…
A palacsintasütés – alaprecept
…telt edény fölé helyezve vagy mélyebb tállal lefedve melegen tartjuk, amíg a többi palacsintát is kisütjük. Többféle palacsintát süthetünk: Finomliszt helyett készíthetjük teljes kiőrlésű búzalisztből, kukoricalisztből, rizslisztből is. A palacsinta…
Szőlő karamellben
…egy hideg vízzel félig telt tálat. Egyenként a habosan forrdogáló karamellbe mártogatjuk a feltűzött szőlőszemeket, majd egy pillanatra azonnal a hideg vízbe mártjuk. A szőlőlevelekre halmozzuk, és mihamarabb elfogyasztjuk. Tanácsok:…
Diós linzervirág
…ezek felét gyűszűvel ismét kiszúrjuk és kristálycukorba mártjuk. Miután megsültek, baracklekvárral töltjük, majd értelemszerűen összeragasztunk egy-egy telt és egy-egy lyukas korongot. Finom, puha süti, sokáig frissen marad. gyermekkel is készíthető…
Szőlős rizskoszorú
…a rizst, és langyos vízzel telt tepsibe állítom. Előmelegített sütőben, közepes tűznél 40-45 percig gőzölöm. Közben alaposan megmosom a szőlőt, leszemezem. A szőlő felének kipréselem a levét, átszűröm, és a…