Sacher falat
…2 evőkanál vízzel, a liszttel és a sütőporral együtt a tojáskrémbe keverjük. A tésztát a formába öntjük. A sütőben kb. 30 percig sütjük. Hagyjuk kihűlni. A tésztából pogácsaszaggatóval kb. 5…
tepertős pogácsa leveles tésztából
Joghurtos kupola
…melegen, a sütőpapírt megnedvesítjük, és lehúzzuk a tésztáról, és így hagyjuk kihűlni. A tésztából a kupolalakú formákat felhasználva kör alapokat vágunk ki, amelyekre később a joghurtos krém kerül. A tejszínt…
Mogyoróshabos csemege
…Elkészítés A lisztet összegyúrjuk a margarinnal, 1 tojással és 10 dkg cukorral. A tészta 2/3 részét tepsibe nyomkodjuk, és kb 20 percig előmelegített sütőben sütjük. Közben a maradék tésztából rudakat…
Túrós rúd
…a sót. Jól eldolgozom, kinyújtom és késsel rudakat vágok a tésztából. Sütőpapírral kibélelt tepsibe fektetem, megkenem a tojással és köménymagot szórok rá. Előmelegített sütőben 200 C-on kb. 20-25 percig sütöm,…
Gombás palacsintatorta
…borssal ízesítjük. Ha félig megpárolódott, hozzáadjuk a fél pohár vízben elkevert paradicsompürét. A gombára öntjük, babérlevéllel ízesítjük és fedő alatt megpároljuk. A tésztából a szokásos módon, kevés, megforrósított olajon palacsintákat…
Gyömbéres-szilvás rétes
…és rugalmas, selymes fényű tésztát kapunk. A tésztából cipót formálunk, megkenjük olajjal, majd egy kissé felmelegített porcelán- vagy kerámiatállal lefedjük, és legalább fél óra hosszat pihentetjük. A szilvát megmossuk, kimagozzuk,…
Gyümölcsös rakott palacsinta
…gyümölcsöket megmossuk, kimagozzuk, felkockázzuk, és összekeverjük a cukor felével. Az öntethez a csokoládéöntet-port kikeverjük a hideg tejjel. A mascarponét a cukor másik felével, a vaníliás cukorral összedolgozzuk. A tésztából a…
Amerikai fánk sütőben sütve
…összekeverjük a cukorral, a tojásokkal és a kevés vajjal. A liszthez egy csipet sót adunk, hozzáöntjük a cukros- tojásos tejet és a felfuttatott élesztőt is. A jól összedolgozott tésztából nagy…
Mazsolás-diós fánk
…tojásokat, habosra keverjük, végül beledolgozzuk a mazsolát és a diót. Két kiskanál segítségével diónyi adagokat szaggatunk ki a tésztából, egyenesen a forró, de nem túlhevített olajba, és mérsékelt tűzön 12-15…
Mogyorós zabpehelytallér
…sütőporral elvegyített lisztet, majd a zabpelyhet. Kb 30 percre hűtőbe tesszük. Az egész mogyorószemeket éles késsel kettévágjuk. 3 tepsit sütőpapírral kibélelünk, a hideg tésztából apró golyókat formálunk, tetejüket kissé lelapítjuk….