Csigamuffin szilvalekvárral
Hozzávalók: 40 dkg liszt 4 dkg élesztő 10 dkg cukor 1 dl olaj vagy 10 dkg vaj olvasztva 2 tojás 1 csipet só tej szükség szerint 1 nagy üveg szilvalekvár…

Hozzávalók: 40 dkg liszt 4 dkg élesztő 10 dkg cukor 1 dl olaj vagy 10 dkg vaj olvasztva 2 tojás 1 csipet só tej szükség szerint 1 nagy üveg szilvalekvár…
…1 kanál dzsem (kimagozott szilva, vagy idénygyümölcs) 9 kanál víz Elkészítés A Ramát a cukorral kikeverjük, majd tovább keverjük a tojással, liszttel, fahéjjal, pezsgővel, szilvalekvárral, kimagozott idénygyümölccsel és a vízzel….
…részre osztjuk. Egy adagot közepes nagyságú, (zsírozott vagy sütőmargarinozott, lisztezett) tepsibe nyújtunk. Egyenletesen megkenjük szilvalekvárral, meghintjük durvára darált dióval, ezután ráreszelünk egy adag kakaós tésztát. Előmelegített sütőben sütjük. Ugyanígy elkészítjük…
…kb. fél perc alatt megették, nem is tudtam megkóstolni. Ez a tészta buktának is finom, akkor cukrot is gyúrunk bele és szilvalekvárral töltjük, de már lángost is sütöttem belôle. A…
…addig, amíg a fehér tészta elkészül. Összegyúrjuk, azután háromfelé osztjuk a fehér tésztát is. Egy adagot közepes tepsi nagyságúra kinyújtunk, majd kivajazott vagy kisütőmargarinozott, kilisztezett tepsibe terítünk. Egyenletesen megkenjük szilvalekvárral,…
…3 részre osztjuk. Tepsi nagyságúra nyújtjuk, megkenjük szilvalekvárral és megszórjuk a a durvára vágott dióval, majd ráreszeljük a barna tészta 1/3 részét és 180 fokon megsütjük. Így készítjük a másik…
…helyen megkelesztjük (kb. 20-25 percig), majd a lisztezett deszkára borítva 30×20 cm-es téglalappá nyújtjuk. Megkenjük szilvalekvárral, és feltekerjük. Körbefogjuk vele a kuglófforma közepét, megszurkáljuk, langyos helyen jól megkelesztjük újra, és…
…sóval. A forrásban lévő vízbe beletesszük a darát, a tejszínt, majd a lisztet, és folytonos keverés mellett kb. 10 perc alatt készre főzzük. Tálalásnál a szilvalekvárral, és szeletelt mandulával díszítjük….
…a cukros tejben. A lisztet, sót, citromhéját összekeverjük, majd összeállítjuk a tésztát. Annyi legyen a liszt, hogy könnyű tésztát kapjunk. Mákkal, dióval, gesztenyével szilvalekvárral tölthetjük. 1/2 órát pihentetjük. Forró sütőben…
…kiszaggatjuk és megtöltjük szilvalekvárral. Kiflit formázunk belőle és forró sütőben sütjük. A sütőlemezt nem kell kikenni. Még melegen vaníliás porcukorban megforgatjuk. Megjegyzés: Lekvár helyett mákkal, dióval, nutellával is tölthető. A…