…élesztőt kevés cukros tejben felfuttatjuk, majd – 1 tojást és 20 dkg sajtot kivéve – a többi hozzávalókkal összedolgozzuk. Lisztezett felületen kb. ujjnyi vastagra kinyújtjuk, megszórjuk kevés reszelt sajttal, összehajtogatjuk….
…1.A kelkáposztát laskára (hosszú csíkokra) vágjuk, majd a vajon köménymaggal megpároljuk. 2.Sütőpapírral bélelt tepsibe teregetjük. 3.A tejfölt a tojással, liszttel, reszelt sajttal és a sóval elkeverve a kelre borítjuk. 4.Előmelegített…
…a tejfölben simára kevert 2 tojás sárgáját és a sót, összegyúrjuk, cipót formálunk belőle, letakarjuk és fél óráig kelni hagyjuk, ezután lisztezett deszkán téglalap formára kinyújtuk és megszórjuk reszelt sajttal,…
…végébe teszem, feltekerem úgy hogy a bacon már a hús alatt van, és így a hússal és a sajttal váltogatják egymást. Sütőben félkészre sütöm, majd leöntöm a tejföllel elkevert újhagymával….
…húslevesalaplé Elkészítés: A csirkemelleket mossuk és szárítsuk meg, majd éles késsel mindegyikbe vágjunk egy-egy zsebet. A körtéket mossuk meg, vágjuk ki a magházukat, majd az egyiket a sajttal együtt vágjuk…
…összehajtogatom. pihentetem 15-20 percet, majd ismét kinyújtom, megszórom a maradák zöldhagymaszárral, ismét összehajtogatom. pihentetem 15 percet. Ismét kinyújtom, és kiszaggatom. Tetejét megszórom a maradék sajttal. Füstölt sajttal megszórva még kiválóbb….
…padlizsánokra. Előmelegített sütőbe tolom, és kb. 20 perc elteltével rászórok még egy kis sajtot. Ha megpirult, akkor készen is van. Én piritóssal szoktam tálalni, és sok sajttal a tetején. Higgyétek…
…15 dkg reszelt sajttal, mustárral, sóval és a borssal elkeverjük. Szükség szerint édesítőt is adunk hozzá. Hozzáadjuk a salátát és az uborkát, lazán összekeverjük, és tálalásig hűtőben tároljuk. Tálalás előtt…
…mindkét oldalát jó barnára sütjük, majd tűzálló tálra fektetjük. Reszelt sajttal és pirospaprikával megszórjuk, a vajdarabkákat rámorzsoljuk. 200 fokon kb. 15 percig sütjük. Burgonyát és vegyes salit kínálunk hozzá. Jó…
…közepes tepsit kibélelünk sütőpapirral,és egy ecsettel vékonyan beolajozzuk. Elkészítjük a tölteléket:a tarját ledaráljuk és összekeverjük a reszelt sajttal,a tojás sárgájával, a tejföllel,és a borssal.A csirkecombok bőrét meglazítjuk ,és minden egyes…