Mediterrán csirke gombával és mascarponéval
Hozzávalók: 4 nagyobb szelet csirkemell 20 dkg rókagomba 5 db közepes koktélparadicsom 1/2 fej vöröshagyma 1 közepes fokhagyma néhány szem fekete olajbogyó 25 dkg mascarpone 1 dl tejszín liszt só…
tiramisu szelet mascarponéval
Mascarponehab eperöntettel és friss bazsalikommal
…elkeverjük a mascarponéval, illetve hozzáadjuk a porcukrot is. A tejszínből habot verünk és ezzel lazítjuk a mascarpone krémet. Tálaláskor a piskótákból pár darabot egymás mellé helyezünk egy tányérra. Kanalazunk rá…
Körtés túrótorta
…formában kihűtjük, majd magas karimába zárjuk. A két körtét meghámozzuk, és felaprítjuk. A felkarikázott banánt 5 evőkanál citromlével megöntözzük. A túrót a mascarponéval, a megmaradt kétféle cukorral, a narancs héjával…
Mascarponekrémes kocka
…krémhez a mascarponét a cukorral kikeverjük, a tejszínt kemény habbá verjük, és összekeverjük a mascarponéval. A kihűlt tésztát megkenjük áfonyalekvárral, rákenjük a krémet, a tetejére csokireszeléket teszünk. gyermekkel is készíthető…
Mogyorós sütemény
…3 lapot sütünk. Lehet tekercsnek is, de nagyon törik, praktikusabb tortának csinálni. 35 dkg mascarpone krémsajtba 2 kanál cukrot teszünk. A tortalapokat megkenjük mogyorókrémmel, majd a mascarponéval. Annyira finom, hogy…
Erdei gyümölcstorta
…a hűtőben tartjuk, hogy az újabb zseléréteg is megszilárdulhasson. Krém: egy lábasban felmelegítjük a 1/2 dl málnaszörpöt, feloldjuk benne a zselatint, majd amikor langyosra hűlt, összekeverjük a mascarponéval. A tejszínből…
Cassata
…a másfél deci hideg tejszínt robotgéppel habbá verjük, aztán egy nagy keverőtálban, szintén robotgéppel, összedolgozzuk a ricottát a mascarponéval, a maradék 1 dl tejszínnel, a porcukorral és a zselatinos vízzel….
Tiramisutorta meggyel
…A túrót a mascarponéval, a citromlével, a maradék cukorral és vaníliás cukorral simára keverjük. A piskótát a formából kivesszük, keresztben félbevágjuk, és az alsó lapot tortatálra fektetjük. A mandulalikőrrel meglocsoljuk,…
Mascarponekrémes epres kocka
…a mascarponeval, cukorral, vaníliás cukorral és a citromhéjjal jól kikeverem. A zselatint felforralom, kihűtöm, közben a tejszínt kemény habbá verem. A túrós krémhez hozzáadom a kihűlt zselatint és a kockára…
Epermisu
…2 citrom 2 dl víz 10 dkg cukor Elkészítés A vizet a cukorral, a citromok levével és héjával felfőzzük. A 40 dkg epret leturmixoljuk, a mascarponéval, az olvasztott csokival és…