Jávai szójás csirke
…az olajat, beleöntjük levével együtt a csirkét, és fehéredésig piritjuk. Ha megpirult, külön tálba öntjük, és pár percre félretesszük. A lábosban ismét olajat forrósítunk, és megpirítjuk benne a hagymát, fokhagymát,…
tiramisu tojás és macera nélkül
Majoránnás marhaszelet
…átsütjük a húst, fűszerezzük. Felengedjük kicsi vízzel és a borral, és puhára pároljuk. Ha újkrumpliból csináljuk, elkészíthetjük a hús szaftjában előfőzés nélkül is. Egyéb esetekben a kockára vágott krumplit megfőzzük,…
Részeges süllő
Hozzávalók: 4 süllő (bármilyen szálka nélküli hal) sütőmargarin só fehérbors citromlé 1 dl tejföl liszt száraz fehérbor ízlés szerint Elkészítés: A halat jól megmossuk, sózzuk, borsozzuk, citromlével meglocsoljuk és egy…
Lecsós tojáslepény
…ugyancsak megmossuk és felkockázzuk. A füstölt szalonnát felaprítjuk, és egy nagy tojássütő serpenyőben folytonos kevergetés közepette a zsírját kiolvasztjuk. Ezután rátesszük a megtisztított és finomra aprított vöröshagymát, majd üvegesre fonnyasztjuk….
Habos-lekváros fánk
…Verjük habbá a tejszínt, és óvatosan dolgozzuk össze a lekvárral. Ezzel a finomsággal kínáljuk a fánkot. Hasonló kategóriák fánk sütőporral fánk kelesztés nélkül kanállal szaggatott fánk fánk rizslisztből fánk zabpehelylisztből…
Fehérvári sütemény (sütés nélkül)
…25 dkg cukor Elkészítés Egy lábasban a cukrot elkeverjük a tojásokkal, majd tartaléklángon, állandóan kevergetve hozzáadjuk a margarint. Belekeverjük a pudingport, a kakaót és a mazsolát. Jól összekeverjük, levesszük a…
Hot dog kifli
…zsírozott vagy sütőmargarinozott, lisztezett tepsibe rakjuk. 40 percig kelesztjük, majd kevés vízzel elkevert t.sárgájával lekenjük. Előmelegített sütőben, kb. 20-25 p. Széles végét benyomjuk fakanállal, mustárt és ketchupot nyomunk bele és…
Rizses csoki (sütés nélkül)
…1 púpos evőkanál zselatin Elkészítés 1 dl vízben elkeverni a zselatint, majd hozzáadni a porcukrot és a kakaót. Ezeket összemelegíteni, nem forralni és langyosra hűteni. Belekeverni a Ramát, a vanílliás…
Áfonyás-vörösboros hústekercs almás krumplipürével
…folyik ki a leve). Beteszed tepsibe, és mehet a sütőbe. Nem kell neki sok, kb. 1 órácska. A félretett bort felteszed forrni, és amikor kezd sűrűsödni, felöntöd tejszínnel (ízlés szerint)….
Csirkemájas rántotta
Hozzávalók: személyenként: 1-2 csirkemáj 1 közepes fej hagyma 2 tojás ételízesítő bors só kevés olaj pici pirospaprika és zöld erőspaprika karikázva Elkészítés: A hagymát apró kockára vágjuk, és kevés olajon…