Sütőtökös-mákos pite
…20 dkg vaj vagy sütőmargarin 30 dkg liszt A töltelékhez 1 tojássárgája csipet só őrölt fahéj 5 dkg zsemlemorzsa 20 dkg darált mák 20 dkg tisztított sütőtök vaj vagy sütőmargarin…
tisztitott dio tarolasa
Kertész rizottó
…(leveskockából) 10 dkg tisztított zöldborsó Elkészítés: A pulykamellet megmossuk, konyhai papírtörlőn leszárítjuk, és kis kockákra vágjuk. A zöldbabot megtisztítjuk, megmossuk, és kis darabokra összevágjuk. A cukkínit megmossuk, először félbe, majd…
Tökmagos kenyér
Hozzávalók: 1 darabhoz: 4 dkg friss élesztő 350 ml langyos víz 1 kg teljes kiőrlésű liszt 2 dkg só 350 ml langyos tej 20 dkg tisztított tökmag Elkészítés: Előkészítés: Az…
Fehérpecsenye
…egy deci vizet teszek alá, beleteszek egy fej kettévágott hagymát és a tisztított fokhagymagerezdeket, majd alufóliával letakarva a forró sütőbe tolom. Fél óra múlva leveszem a fóliát és a pecsenyelével…
Tökmagos pogácsa 2
Hozzávalók: 50 dkg finom liszt 2,5 dkg élesztő 1 csapott evőkanál só 20 dkg főtt, áttört burgonya tisztán mérve 15-20 dkg tisztított tökmag 17-18 dkg Ráma sütőmargarin(még jobb, ha az…
Házi sós mandula
Hozzávalók: mandula só Elkészítés: Tetszés szerinti mennyiségű tisztított mandulát forrásba lévő vízbe dobok, és az újraforrástól számítva 3-4 percig főzöm, majd leszűröm. A magok héja könnyen lehúzható. A fehér magokat…
Galyasági sűrűbab csülökkel, bográcsban.
…csülköt kicsontozzuk, és az egészet kockára vágjuk. A főzőlevet leszűrjük, belerakjuk a babot, a tisztított és szeletelt zöldségeket és erősebb tűzön főzzük. Külön a felkockázott szalonnát kisütjük, amiben az apróra…
Túrós-kókuszos bonbon
Hozzávalók: 25 dkg túró 25 dkg kókuszreszelék 20 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor tisztított mogyoró (sótlan) + kókuszreszelék a beforgatáshoz Elkészítés: A túrót, a kókuszreszeléket, a vaníliás cukrot és…
Galyasági szegénykocsonya
…azok háromszorosával több vízzel. ( Főzés után kb. az egyharmada elpárolog).Hozzáadjuk a tisztított fokhagymagerezdeket, valamint a mosott, de héjával meghagyott vöröshagymát,a csípős paprikákat, a szemes borsot és a sót is….
Dendi torta
Hozzávalók: 24cm-es tortaformához: 13 dkg liszt 2 tojás + 1tojásfehérje 15 dkg barnacukor 18 dkg vaj kb. 60 szem tisztított mandula 5 dkg darált mandula 15 dkg mazsola 20 dkg…