Szentesi kapros-túros lepény
…vaníliás cukor 4 dkg vaj ízlés szerinti mennyiségű zöld kapor 4 tojás fehérje 6 dkg porcukor a tojásfehérjéhez késhegynyi só Elkészítés: A 4 tojás sárgáját a vajjal kikeverjük, majd a…
tojáshab sütése
Részeges szelet
…6 tojássárgája vaníliarúd vagy 3 csomag vaníliás cukor 2 evőkanál liszt 3 dl tej 25 dkg sütőmargarin 15 dkg cukor a tetejére a tojáshab vagy fél liter tejszín Elkészítés: A…
Fahéjas szelet
…keverjük a margarinnal, egyenként a tojások sárgájával, végül a reszelt citromhéjjal. Lyukas fakanállal lazán a masszához keverjük a tojáshab 1/3-át, majd több részletben a maradékot és a lisztet úgy, hogy…
Mennyei gyümölcshab fagylalt
Hozzávalók: 500 g tejszínhab, 250 g málna vagy más gyümölcs, 4 evőkanál cukor, 2 cl málnapálinka. Elkészítés: A tejszínhabot, a gyümölcsöt és a cukrot öntsük egy tálba, alaposan turmixoljuk össze,…
Gesztenyés-csokis muffin
…Következő lépésként a tojáshab egy részét belekeverjük a gesztenyés masszánkba, majd a többi tojáshabot is hozzáadagoljuk, vigyázva, hogy a hab ne törjön meg. Végül a sütőporral elkevert lisztet adjuk hozzá…
Habos almás
…liszt 2 kávéskanál sütőpor Töltelék 1,5 kg alma cukor fahéj Tojáshab 2 evőkanál porcukor 10 evőkanál baracklekvár 3-4 tojásfehérje Elkészítés A margarint, a lisztet és a sütőport együtt összemorzsoljuk. Ezután…
Márványtorta
…belekeverjük a gríz felét, és a habbá vert tojásfehérje felét. A massza másik feléhez adjuk a diót, illetve a gríz és a tojáshab másik felét. Váltakozva, kikent, kilisztezett tortaformába öntjük…
Mohás sütemény
…tojáshabot a hideg tésztára simítjuk, és egyenletesen megszórjuk kávéval. A süteményt hideg helyen pihentetjük 20 percig. Egy idő múlva a tojáshab zöldre színeződik. Megjegyzés: A receptet és a fotót Kontli…
Mákos bejgliguba
…sütőbe, 180 fokon megsütöm, ha pirul a teteje, kész van. Megjegyzés: Hasonlóképpen lehet a diós bejglit is újrahasznosítani, a máglyarakás elvén – alma, tojáshab stb. A receptet Bereka küldte. Köszönjük!…
Piros gyümölcshab
Hozzávalók: 30 dkg feketeszeder, málna vagy ribizli 10 dkg cukor fél citrom leve 3 dl tejszín 1 csomag vaníliás cukor 1 csomag habfixáló 2 evőkanál konyak Elkészítés: Az alaposan megmosott,…