Kuglóf tojásfehérjéből
Hozzávalók: 6 tojásfehérje 18 dkg cukor 1 citrom reszelt héja 12 dkg rétesliszt 5 dkg vaj 5 dkg mazsola Elkészítés: A tojásfehérjét kemény habbá verjük, hozzáadjuk a cukrot, a citrom…
tojásfehérjéből krém
Epres sütemény
…kivesszük a sütőből, rárakjuk a megtisztított, feldarabolt epret, ráöntjük a piskótatésztát, (a tojássárgát a porcukorral habosra keverjük, a tojásfehérjéből habot verünk, majd a liszttel a sárgájához keverjük), visszatesszük a sütőbe…
Máglyarakás
…és meghintjük fahéjas cukorral, mazsolával, és apróra vágott dióval. Sütőbe tesszük és megsütjük. Amikor az alma már puha, kivesszük a sütőből. A 3 tojásfehérjéből habot verünk, megcukrozzuk, és baracklekvárt keverünk…
Kínai krémes
…összekeverjük a többi összetevőből készült másik krémmel. A lapokat megkenjük a krémmel, és egymásra helyezzük. Két nap állás után az igazi, mert addigra megpuhulnak a lapok. Hasonló kategóriák kínai krémes…
Csokoládés csók
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva 14 dkg darált dió 14 dkg porcukor 2 tojás (csak a fehérje) 1 szelet étcsokoládé Elkészítés A tojásfehérjéből habot verünk,…
Almás-krémes
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva A krémhez 1/2 liter tej 2 cs. vanília puding 25 dkg vaj vagy sütőmargarin 18 dkg porcukor A tésztához 1…
Habos túrós kocka
…Az összeállított túrós masszát rákenjük, megsütjük. Az 5 tojásfehérjéből gőz fölött habot verünk édesítőszerrel ízesítve. A kisült tésztára símítjuk a habot, s langyos sütőben szépen megszárítjuk. 60 db lesz belőle….
Habos almaszeszély
…kész, lecsöpögtetjük a gyümölcsöt. A megmaradt szirupot kenőtollal rákenjük a piskótalapra, erre helyezzük az almaszeleteket. A tojásfehérjéből a cukorral jó kemény habot verünk, majd óvatosan rákanalazzuk az almatorta tetejére. A…
Banánkuglóf
…fele cukorral habosra keverjük, majd a tojások sárgáját egyenként beledolgozzuk. a tejet beleöntük,és a turmixolt banánnal elkeverjük. a maradék cukorból, tojásfehérjéből habot verünk, lazán beleforgatjuk. a lisztet a sütőporral, sóval…
Püspökkenyér tojásfehérjéből
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 15 dkg porcukor 15 dkg durvára vágott dió 1 marék darabokra vágott csoki 10 dkg liszt fél marék lisztben megforgatott darabokra vágott…