Huncutka
…víz 10 dkg cukor 3 dkg vaj vagy sütőmargarin Elkészítés Tészta: a porcukrot, mézet, tojásokat, vajat vagy sütőmargarint, kakaót, szódabikarbónát egy edényben elkeverjük, gőz felett habverővel 5 percig verjük. Ha…
tojáskrém gőz fölött
Gesztenyés-havas háztető
…piskótát. Közben a cukrot a tojással gőz felett sűrű krémmé főzzük. Miután kihűlt, hozzáadjuk a vaníliás cukorral habosra kevert vajat, majd a rumos, áttört gesztenyemasszát. A piskótát három csíkra vágjuk,…
Francia csokoládékrém
Hozzávalók: 20 dkg keserű csokoládé (minél feketébb, annál jobb), 4 tojás, 2 evőkanál tejszín, 1 vaníliás cukor Elkészítés: Gőz felett, alacsony tűznél olvasszuk fel a kockákra tört csokoládét. Amikor már…
Töltött paprika hús nélkül
…felissza az összes vizet. Lehet, hogy 10 perc múlva már kész is! Ha közben a gőz emelgeti a fedőt, akkor húzd félre a fedőt, úgy nem fröcsköl ki a víz….
Csokoládés gesztenyeszív (nem kell sütni)!
…A csokit gőz felett felolvasztjuk, és a gesztenyeszíveket félig belemártjuk, majd egy rácsra rakosgatrjuk őket és hagyjuk, hogy megdermedjen rajtuk a csokoládé. Elkészítési idő: 30 perc A receptet beküldte: zsu784…
Mogyorós-tejszínes szelet
…A süteményt 1 éjszakára hűtőszekrénybe tesszük. A csokoládét forró gőz fellett felolvasztjuk, és a kekszekre csorgatjuk, száradni hagyjuk. A süteményt a kekszek között kockákra vágjuk. Tejszínhabbal és ribizlilekvárral díszítjük. Megjegyzés:…
Francia csokoládétorta
…tojásokat kettéválasztjuk, a sárgákat a cukorral fehéredésig keverjük, majd hozzáadjuk a gőz felett felolvasztott étcsokoládét, és simára keverjük. Beleszitáljuk a sütőporral elkevert lisztet, majd ezzel is összekeverjük, és a kemény…
Fekete-erdő szelet
…készre sütjük. Akkor van készen, ha a tésztába szúrt tű száraz marad. Ha kész kivehetjük a sütőből és hűlni hagyjuk. A fehércsokoládét gőz felett felolvasztjuk és egy kanál segítségével a…
Rózsaszínű szelet
…kihűlt krémhez kavarjuk. Tetejére: 2 tojásfehérjét 20 dkg porcukorral kemény habbá verünk gőz felett,ráöntjük a tészta tetejére,és színes tortadarával megszórjuk. Másnap szeleteljük. A receptet beküldte: pesmár Hasonló kategóriák harmónia szelet…
Szatmári, szilvalekváros kalács
…tekercsekkel lefelé fordítva egy sütőpapírral fedett lemezre teszem. A tetejét tojással megkenem, tésztacsíkokkal díszítem, majd langyos helyen megkelesztem. Fogvájóval megszurkálom, hogy a gőz távozni tudjon, és 170 °C-on aranybarnára sütöm….