Hideg süti

…csomag zselatint. A zselatint a tojásos masszához adjuk, és óvatosan belekeverjük a tojásfehérjét is. Ezután egy tepsibe öntjük, egyenletesre eligazgatjuk, és hűtőbe tesszük kb. 20 percre vagy amíg megdermed. A…

Mirza-mama tojáslikőrje

…és lehűtjük. 2.) A tojásokat a porcukorral habosra keverjük. 3.) A felaprított vaníliarudat egy hegyes késsel kikaparjuk, a héjával együtt a tojásos krémhez adjuk, és jól összekeverjük. 4.) A tojásos

Tojásos rakott karfiol

…tojássárgáját, a reszelt sajtot,sóval és reszelt szerecsendióval ízesítem. Ezután a tojásossajtos keverékkel leöntöm a karfiolrózsákat. Forró sűtőben 220 fokon)vagy grillsütőben átforrósítom, és kissé megpirítom a tetejét. Megjegyzés: Én még szoktam…

Tojásos-sajtos pirítós

…dl tejföllel, tovább melegíted és kavarod. Egyszer csak eléri azt az állagot, amikor még nem túl folyós, de már egynemű, és ekkor szépen elosztod a tojásos kenyerek tetején. Frissen, melegen…

Tojásos, sajtos melegszendvics

…feldarabolt sonkát, megsózzuk és enyhén borsozzuk. Vigyázunk, hogy ne legyen nagyon híg. A kenyeret megkenjük margarinnal és ráhelyezzük a tojásos keveréket, de nehogy lefollyon. Majd sütöbe tesszük és megsütjük. Tanácsok:…

Húsos hagymatorta

…tortának, kb 2-3 cm-t. A szalonnás tölteléket beleöntjük a formába, eligazgatjuk, majd ráöntjük a maradék sajtos, tojásos keveréket. Előmelegített sütőben közepes lángon 30-40 perc alatt készre sütjük, langyosan tálaljuk….

Sajtos háromszög

…teáskanál sajtos keveréket. Ezt a sarkot hajtsd a masszára, bal oldal felől, átlósan, kis háromszög alakban. Jobbról balra folytasd a hajtogatásokat a csík végéig. A háromszög tetejét kend meg olvasztott…

Sajtos háromszög

…sütőmargarinnal, majd tedd egy tepsibe. Addig ismételd a folyamatot, amíg a sajtos massza el nem fogy. Kb. 20 percig süsd, vagy amíg aranybarnák nem lesznek. Hasonló kategóriák sajtos roló töltelék…

Békebeli vajas-, sajtos és szezámmagos kifli

…Hozzávalók: Fél kiló liszt, 2 kiskanál só, fél kocka (2,5 dkg) élesztı, 2 kockacukor, 2 dl langyos tej, 10 dkg olvasztott vaj. A sajtos kiflihez: 10 dkg reszelt sajt…

Csőben sült brokkoli/ karfiol

…és rózsáira szedve fűszeres vízben megfőzzük, majd leszűrjük. Közben elkészítjük a sajtos bechamellt.( világos rántás, majd felengedjük tejjel, megvárjuk amíg besűrűsödik és a végén hozzáadjuk a reszelt sajtot is) Egy…