Tárkonyos kuglóf
…4 db tojásfehérje 1 db tojássárgája porcukor a szóráshoz 12 dkg Rama Sütőmargarin A tésztához egy késhegynyi só 4 evőkanál kristálycukor reszelt citromhéj 1 evőkanál tejföl 4 db tojássárgája 7-8…
tojássárgája felhasználása
Duplacsokis parfé rumöntettel
Hozzávalók elkészítés:60 – 100 perc nehézség:normál sütési hőfok:– sütési idő:– 2 tojássárgája 6,5 dkg cukor 0,75 dl tej 5 dkg étcsokoládé 5 dkg fehér csokoládé 2 dl tejszín Az öntethez…
Mákos-meggyes rácsos torta
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:normál sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:60 perc 50 dkg finom liszt 25 dkg. Rama margarin 1 tojássárgája 2 cs. vaníliás cukor csipet só 1/2 dcl langyos tej 2…
Barackos-túrós szelet
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 50 g vaj vagy sütőmargarin 60 g porcukor citromhéj kis citromlé só 2 tojássárgája 20 g vanília pudingpor 50 g túró 600…
Túrós alagút
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:lassú tűzön sütési idő:45 perc Töltelék 1 citrom reszelt héja 2 csomag van. cukor 50 dkg túró 4 evőkanál búzadara 5 tojássárgája 25 dkg kristálycukor…
Frissítő citromtekercs
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 4 tojás 6 dkg cukor 2 tojássárgája 10 dkg rétesliszt Töltelék 3 citrom 4 lap zselatin 6 tojássárgája 12 dkg cukor 1…
Kínai krémes
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– Tészta 5 tojássárgája kevés tej 1 sütőpor 8 dkg margarin 20 dkg porcukor 40 dkg liszt Hab 6 tojásfehérje 22 dkg porcukor…
Farkiréti diótorta
…ek rétesliszt 2 dl tej 6 tojássárgája 3 ek kristálycukor 3 ek sűrű házi baracklekvár Vizes piskótához 6 tojásfehérje habosítva 10 ek liszt 10 ek kristálycukor 4 ek. víz 6…
Mázas mézesek
…3 tojássárgája, 1 tojás, 5 dkg olvasztott sütőmargarin a nyújtáshoz: liszt a tetejére: 2 tojássárgája a díszítéshez: 1 tojásfehérje, 10 dkg finom porcukor, 2-3 dkg rizsliszt vagy étkezési keményítő, mandula,…
Kedvenc kókuszkocka
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:35 perc A mázhoz 4 db tojássárgája 20 dkg porcukor 1 evőkanál rum A töltelékhez 5 db tojásfehérje 25 dkg porcukor 25…