Rücskös tészta
Hozzávalók: A tésztához: 30 dkg finomliszt, 12 dkg margarin, 10 dkg porcukor, három tojássárgája, fél csomag sütőpor, 0,5 dkg élesztő, egy kiskanál tejföl. A töltelékhez: három tojásfehérje, 15 dkg barackíz,…
tojasfeherje felhasznalasa
Bagolyszem
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 35 dkg liszt 25 dkg Rama margarin 1evőkanál tejföl 3 tojássárgája Töltelék 1 üveg meggybefőtt A tetejére 3 tojásfehérje 15 dkg porcukor…
Alma-körte torta
…4 tojásfehérje 17,5 dkg cukor Elkészítés A sütőt előmelegítjük 200 fokra, sütőpapírral kibéleljük a tortaformát, melynek átmérője: 26 cm. A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjéből kemény habot verünk a sóval, 5…
Almás krémes
…bekenjük margarinnal az alját és az oldalát is. A tojássárgáját, cukrot, étolajat a vízzel jól kikeverjük, és hozzáadjuk a lisztet, a sütőport, és a tojásfehérje keményre vert habját. Az almát…
Tepsis kókuszos
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:170 ℃ sütési idő:20 perc A tetejére 5 dkg kókuszreszelék 28 szem mogyoró A tésztához 6 tojásfehérje 20 dkg porcukor 10 dkg finomliszt 10 dkg…
Méteres kalács
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 26 dkg porcukor 1,5 dl olaj 1,5 dl forró víz 26 dkg sima liszt 4 tojásfehérje 3/4 csomag sütőpor 2 evőkanál kakaópor…
Tarka pite
…2 dkg kakaó 2 csomag vaníliás cukor A mázhoz: 3 tojásfehérje 1/2 citrom leve 9 evőkanál cukor Elkészítés: Az első tészta hozzávalóit jól összegyúrjuk, majd két cipóra osztjuk, egyenként kisodorjuk…
Úri prósza
…sütőpor 4 ek víz A töltelékhez 6 tojásfehérje 5 tojássárgája 25 dkg cukor 25 dkg darált dió kevés kakaópor Elkészítés A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd két részre osztjuk. Kikent, kilisztezett,…
Amaretto kekszek
Hozzávalók: kb. 150 darabhoz: 300 g hámozott, darált mandula 1-2 evőkanál Amaretto likőr (mandulalikőr) 2 friss tojásfehérje 500 g porcukor Elkészítés: A mandulából, az Amarettoból, a tojásfehérjéből és 480 g…
Hústorta
Hozzávalók: 8 szelethez: A tésztához: 40 dkg liszt 20 dkg vaj 1 tojásfehérje 1 tojássárgája a kenéshez A töltelékhez: 1 sárga húsú paprika 1 csokor petrezselyem 50 dkg darált hús…