Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 8 tojássárgája 12 dkg darált mogyoró 12 dkg kakaópor 24 dkg kristálycukor 8 tojásfehérje Elkészítés A tojássárgákat összekeverjük a mogyoróval, a kakaóporral…
…1 citrom reszelt héja 4 tojásfehérje 1 evőkanál liszt Elkészítés: Habosra keverünk 4 tojássárgáját 15 dkg margarinnal, hozzáadunk 3 dkg – tejben megfuttatott – élesztőt, 30 dkg lisztet, és alaposan…
…3 tojásfehérje 45 dkg főtt, áttört burgonya 25 dkg cukor fél dl rum 10 dkg darált dió Máz tortadara vagy reszelt csoki 10 dkg cukor 2 tojásfehérje Elkészítés A tészta…
Hozzávalók: 20-30 dkg sajt 2-3 tojásfehérje zsemlemorzsa olaj Elkészítés: A 2-3 tojásfehérjébe addig reszeljük a sajtot, amíg formálható masszát kapunk. (Nehéz a mennyiségeket meghatározni, mert a tojásfehérje sok sajtot felvesz…)…
…víz Elkészítés: Elkészítés: A tésztát összegyúrjuk. Félrerakjuk. A töltelékhez a mazsolát beáztatjuk, majd a felvert tojásfehérje kivételével a többi hozzávalóval jól összedolgozzuk, belekerjük finoman a tojásfehérje felvert habját. A tésztát…
…kávé 25 dkg sütőmargarin A habhoz: 2 tojásfehérje 4 kanál cukor Elkészítés: Az első laphoz felverjük a tojásfehérjét habbá a vízzel és a cukorral, majd egyenként hozzáadjuk a sárgákat, aztán…
…kakaó 5 kanál liszt 9 tojássárga 9 tojásfehérje Krém 1 kanál liszt 2 cs vaníliás cukor 2 dl tej 1 cs Rama 15 dkg porcukor 4 tojássárgája 4 tojásfehérje 20…
…dió 2 dkg olvasztott margarin 3 tojásfehérje Tésztához késhegynyi szódabikarbóna 1 ek tejföl 7 dkg puha margarin 7 dkg porcukor 1 tojássárgája 15 dkg liszt Elkészítés A tészta hozzávalóit összegyúrjuk…
…töltelékhez 25 dkg túró 20 dkg porcukor 2 cs. vaníliás cukor 5 dkg mazsola 4 tojássárgája 5 tojásfehérje 3 evőkanál búzadara fél citrom héja Elkészítés A margarint elkeverjük a cukorral,…
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:normál sütési hőfok:165 ℃ sütési idő:15 perc A fehér tésztához 5 tojásfehérje 15 dkg cukor 15 dkg kókuszreszelék 2 evőkanál rétesliszt fél cs. sütőpor fél citrom leve A…