Tök- vagy cukkiniköret
Hozzávalók: 1 közepes nagyságú, fiatal tök vagy cukkíni, 1/2 kg krumpli, kb. 1/2 dl olívaolaj, só, petrezselyemzöldje, 1-2 gerezd fokhagyma Elkészítés: A tököt vagy cukkínit megmossuk, és egészben, héjastól megfőzzük…
tok fozelek
Tök töltve hús nélkül
Hozzávalók: 4-5 zsenge spárgatök (kb. 25-30 dkg-osak) 3 evőkanál olívaolaj 1 nagy fej hagyma 1 evőkanál sültcsirka-fűszersó fokhagyma sok petrezselyem bors 2 tojás 4 evőkanál zsemlemorzsa 5-10 dkg reszelt sajt…
Tök-jó ananász
Hozzávalók: 2 kg zsenge tök, 5 evőkanál kristálycukor, 3 csomag vaníliás cukor, egy citrom leve, 3 dl ananász szörp, 1 kávéskanál szalicil Elkészítés: 2 kg tököt apró kockára vágunk, beleteszünk…
Tök dióval
Hozzávalók: kb. 4 db fél literes üveghez: 1,25 kg tök fél l ecet (10%-os) 75 dkg cukor 1 evőkanál gyömbérpor fél rúd vanília 1 rúd fahéj 10 fél dióbél fél…
Sütőtökös-túrós pite (quiche)
Hozzávalók elkészítés:60 perc nehézség:normál sütési hőfok:150 ℃ sütési idő:15 perc Tészta 20 dk liszt 12 dk margarin 1 tk só 5-6 ek víz Töltelék sütőtök 3 db tojás 3 dl…
Kapros rántott tök
Hozzávalók: 1 db friss, zsenge tök 1 csomag kapor só liszt, tojás, zsemlemorzsa a panírozáshoz olaj a sütéshez Elkészítés: A tököt meghámozom, két végét levágom, egy kanállal a belső, magos…
Tökfőzelék, a meleg nyárban hidegen
Hozzávalók: nagyobb zsenge tök, vagy 1/2 kg. gyalult tök egy evőkanál olaj 1 kiskanál piros őrölt paprika 1 kis evőkanál ecet 1 dcl. friss víz 1 csapott evőkanál liszt friss!…
Fűszeres paradicsomos párolt tök
Hozzávalók: 1 hosszúkás tök (kb. 1 kg), 3 nagy paradicsom, 10 dkg padlizsán, 2 fej hagyma, 2 gerezd fokhagyma, 1,2 dl zöldségerőleves, olaj, só, chili, 1 babérlevél, a díszítéshez citromhéj…
Tökfőzelék ..
Hozzávalók: 2,5 kg gyalult tök 5 dkg vöröshagyma 3 dl tejföl 7 dkg zsír 8 dkg liszt kapor ecet (citromlé) cukor só Elkészítés: A gyalult tököt sózzuk meg, s összekeverve…
Tojásos tök
Hozzávalók: olaj tök tojás só bors ételízesítő Elkészítés: A tököt felvágjuk apró darabokra, megszórjuk sóval, borssal és ételízesítővel. A serpenyőben előmelegítjük az olajat, megpároljuk benne a tököt, majd ráöntjük a…