Kolbászos melegszendvics
Hozzávalók: 2 szál sütnivaló kolbász mustár 4 zsemle vagy kifli torma vagy ketchup vaj esetleg sajt Elkészítés: A kolbászok bÅ‘rét lehúzom, majd a tölteléket villával összetöröm. A zsemle vagy kifli…
torm/u00c3/u00a1s
Gefilte fish
Hozzávalók: 1 kg-os csuka, 25 dkg hagyma, 2 evÅ‘kanál zsemlemorzsa, fél evÅ‘kanál cukor, 1 evÅ‘kanál reszelt torma, 2 tojásfehérje, 2 sárgarépa, 2 petrezselyemgyökér, 4 közepes nagyságú hagyma, 1 babérlevél, só…
Húsvéti pulykamelltekercs
Hozzávalók: 4 tenyérnyi szelet pulykamell (kb. 50 dkg), 15 dkg fÅ‘tt füstölt sonka, 5 dkg juhtúró, 1 evÅ‘kanál reszelt torma, 1 tojás, 1 kis fej vöröshagyma, 1 késhegynyi pástétomfűszer, ízlés…
Amerikai káposztasaláta
Hozzávalók: 1 kg-os fejes káposzta 1 nagy fej vöröshagyma só 1/2 üveg ecetes torma 45 dkg majonéz 1 nagy pohár tejföl 1 teáskanál porcukor 1 evÅ‘kanál mustár 1 kicsi zeller…
Húsvéti sonkabomba
…majonézes vagy tejfölös torma Elkészítés: A csülköt egy éjszakára vízbe áztatom, másnap kuktában 45 percig fÅ‘zÅ‘m, majd kivéve a vízbÅ‘l langyosra hűtÅ‘m (a lébÅ‘l bablevest lehet fÅ‘zni). A kövér bÅ‘rös…
Húsvéti sonkaleves
…dl száraz vörösbor 1 dl tejföl 1 dl tejszín 1 evÅ‘kanál natúr reszelt torma 1 púpozott teáskanál liszt Elkészítés: A füstölt húst elÅ‘zÅ‘ nap hideg vízbe áztatjuk. Másnap az áztatólevet…
Semmelkreen zsemlyemártás
…hogy képlékeny pépet kapjunk. Lassu tűzön kevergetjük 5 percig. Félrehúzzuk,majd belereszeljük ízlés szerint a meghámozott friss tormát. Kevés borssal ízesítjük. A levesben megfÅ‘tt húst felszeleteljük, és az elkészített zsemlyemártással tálaljuk….
Olajos paprika
Hozzávalók: 2 kg piros színű paprika A felöntÅ‘léhez, 1 l vízhez: 1 dl salátaolaj 1 dl almaecet 2 babérlevél 8 szem feketebors 5 dkg torma 1 mokkáskanál tartóstószer 3 dkg…
Majonézes céklasaláta
Hozzávalók: 1 db cékla 20 dkg alma 5 dkg torma 2 tojássárgája fél citrom 1 dl fehér bor 1 teáskanál mustár 1 teáskanál porcukor 3 dl olaj 1 dl tejföl…
PirÃtós a tenger kincseivel
Hozzávalók: 8 szelet toastkenyér, 20 dkg konzerv rák, 5 dkg szeletelt gouda sajt, 1 dl (nem édesített) tejszín , 1 teáskanál ecetes torma, 1 kis fej hagyma, kapor, frissen Å‘rölt…