Sertésszelet szójás mártásban
Hozzávalók: 40 dkg sertéscomb 1 fej vöröshagyma 2 evőkanál olívaolaj A szószhoz 1 dl sherry 1 dl ecet 1 dl szójaszósz 2 evőkanál kandiscukor 1 evőkanál gyömbér (reszelt) 5 dkg…
torma ecet alma
Diós habcsók
Hozzávalók elkészítés:60 – 70 perc nehézség:normál sütési hőfok:140 ℃ sütési idő:15-20 perc 3 tojásfehérje 1 csipet só 1 kávéskanál ecet vagy egy evőkanál citromlé 20 dkg porcukor 20 dkg darált…
Káposztás bableves
Hozzávalók: 20 dkg szárazbab, 20 dkg savanyú káposzta, 20 dkg lecsókolbász, 2 dl tejföl, 2 evőkanál liszt, 1 fej hagyma, 2 gerezd fokhagyma, olaj, ecet, babérlevél , 1 teáskanál pirospaprika,…
Lencsetál
…fél evőkanál csemege paprikakrém fél evőkanál csípős paprikakrém 1 evőkanál mustár 2 pár virsli 1 kiskanál ecet 2 dl tejföl. Elkészítés: A zöldségeket megmossuk,a lencsét beáztatjuk. A zöldségeket karikára,a hagymát…
Vegyes gombasaláta télire
Hozzávalók: 1 – 1,5 kg. gomba ( rizike, lila pereszke, szürke tölcsérgomba, stb.) 40 dkg. vöröshagy,a, 4 dkg. só, 5 dkg. kristálycukor, 1 dl. 20%-os ecet ( vagy 4 dl….
Barna kenyér Erzsi módra
…mérőkanál 10%-os ecet 1 nagy mérőkanál étolaj 2 kis mérőkanál só 390 ml langyos víz Elkészítés: A kenyérsütőgépbe előbb a folyadékot, ebbe a kockacukrot, majd az élesztőt, végül a lisztkeveréket,…
Karfiol-brokkoli ecetben
Hozzávalók: 2 db 1,5 l-es üveghez: 2 fej karfiol 1 fej brokkoli 2 piros színű zöldpaprika 3 dl 10%-os ecet 6 evőkanál cukor 1 evőkanál koriandermag 10-15 szem egész bors…
Marhapecsenye tárkonyos gombasalátával
Hozzávalók: 4 szelet marhahátszín, 40 dkg csiperkegomba, 1 fej hagyma, 10 djg majonéz, 1 evőkanál mustár, 1 dl olaj, friss tárkonyág, fél csokor metélőhagyma, 1 teáskanál ecet, só, bors Elkészítés:…
Szárnyasragu leves
…tárkony ecet só bors 2-3 gerezd fokhagyma 1 l víz Elkészítés: A csirkehúst megtisztítjuk, esetleg kifilézzük, kockákra vágjuk. A vöröshagymát felkockázzuk, olívaolajon megfuttatjuk, majd hozzáadjuk a csirkedarabokat, sóval, borssal és…
Mirza tökfőzeléke
…ecet. Elkészítés: A tököt besózzuk és 10 percig állni hagyjuk. Ezalatt megpucoljuk és apróra vágjuk a hagymát, majd egy fazékba tesszük és kevés olajon üvegesre pároljuk. Kicsit kinyomkodjuk a besózott…