Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:180 ℃
• sütési idő:60 perc

• 20 dk Rama
  1 ek ecet
  só
  3 dk cukor
  50 dk liszt

• A töltelékhez

  porcukor a díszítéshez
  10 dk baracklekvár
  10 dk cukor
  2 ek tej
  5 dk barnacukor
  3 dk liszt
  1 teáskanál reszelt citromhéj
  1 ek citromlé
  1,5 kg alma
  csipetnyi szerecsendió

Elkészítés

A hozzávalókból 10 ek hideg vízzel sima tésztát gyúrunk, majd kb 30 percig hűtőbe pihentetjük. Összekeverjük a fehér, és a barnacukrot, a lisztet, a citromhéjat és levet, és a szerecsendiót. Az almákat vékonyra szeleteljük, majd belekeverjük a fűszeres lisztbe. Lisztezett deszkán kinyújtjuk a tésztát, majd 2, egyenként 30 cm átmérőjű kört vágunk ki belőle. Az egyikkel kibélelünk egy sütőformát, közben a szélén peremet húzunk a tésztából. Villával megszurkáljuk a lap alját. A formát megtöltjük almával. A maradék tésztából 1 cm széles csíkokat vágunk, majd berácsozzuk vele a tészta tetejét. Megkenjük tejjel, és kb 60 percig sütjük, 180 fokos sütőben. A süteményt megkenjük baracklekvárral, és porcukorral meghintve tálaljuk.

gyermekkel is készíthető