Kovászos uborka télire

…küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák dobálós savanyúság télire patiszon eltevése télire borkősav adagolása patiszon telire vöröskáposzta télire sárgabarack eltevése télire gyongyhagyma telire medvehagyma eltevése üvegbe voros kaposzta telire barack eltevése télire…

Savanyú uborka

Hozzávalók: 3 kg uborka 0,4 l 10 %-os ecet 1,5 evőkanál só 20 dkg cukor 2,1 liter víz torma – (nyers gyökér) kb. egy közepes sárgarépányi 5-6 babérlevél fél marok…

Töltött csülök hidegen

Hozzávalók: 2db mellső csülök, 100g ecetes torma, 100 g jonatánalma, 150g sárgarépa, 20g só, 3g cukor. Elkészítés: A megtisztított és megmosott csülköket besózzuk, kevés folyadékot öntünk alá és puhára pároljuk….

Sonkás és sajtos roló

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 4-5 szál petrezselyem 40 g dió 2 gerezd fokhagyma 250 g tejszínes krémsajt 1 ek. tejszines torma 1 kk. mustár 1 dl…

Vadhús-saláta

…evőkanál mustár 1 evőkanál reszelt torma 1 evőkanál borecet 1 evőkanál salátaolaj vagy étolaj A tálaláshoz: salátalevelek narancs citrom uborka pirítós Elkészítés: A húst vékon csíkokra vágjuk /ha nincs maradék…

Almás-tormás csülök

Hozzávalók: 2 db mellső csülök 4-5 db savanykás alma 2 szál sárgarépa 20 dkg reszelt ecetes torma 2 db tojássárgája olívaolaj só őrölt fehérbors Elkészítés: A csülköket megtisztítjuk, megmossuk, majd…

Szasimi

Hozzávalók: -30 dkg nyers hus (hal vagy csirkemell) -0,5 dl rizspalinka (szoju) -1 evokanal szojaszosz -1 evokanal barna cukor -1 evokanal reszelt torma Elkészítés: A csirkemellet papirvekony szeletekre vagjuk, majd…

Svéd hátszín

Hozzávalók: 4 szép szelet borjú- vagy marhahátszín 2 dl tejszín 1 szál friss torma 2 evőkanál Worcestershire szósz só bors cukor olaj petrezselyemzöld Elkészítés: A hátszínszeleteket gyengén kiverjük, sózzuk, borsozzuk,…

Házi tormakrém

Hozzávalók: 3 kemény tojás 2 dl tejföl 60 dkg reszelt torma Elkészítés: A tojásokat villával összetöröm, elkeverem 2 dl tejföllel, és ha már sima, felhígítom enyhén sós-cukros-ecetes lével. Annyi tormát…

Pikáns szendvicskrém

Hozzávalók: 10 dkg vaj 30 dkg kenhető ömlesztett sajt 2,5 dl tejföl 1 tojássárgája 1 evőkanál reszelt torma 3 evőkanál reszelt emmentáli sajt apróra vágott snidling só Elkészítés: Az anyagokat…