…a margarinnal, majd összehajtom. Ezt a hajtogatást háromszor megismétlem, közben 10-10 percet pihentetem. Végül kinyújtom, becsíkozom, szaggatom. A tetejüket megkenem a tojásfehérjével és megszórom sajttal. Közepesen meleg sütőben aranybarnára sütöm….
…formázunk belőle.. A tésztát is négy részre osztjuk, lisztezett deszkán7x35 cm-es téglalappá nyújtjuk. A tésztalapok szélét tojásfehérjével megkenjük, közepükre fektetjük a marcipánt, feltekerjük, tetejüket összenyomjuk. Háromszögekre vágjuk, sütőpapírral bélelt tepsibe…
…pihentetjük. Ezután a tésztát kinyújtjuk, vékonyan olajjal megkenjük, majd megszórjuk kakaóval és feltekerjük. Egy nagy tepsibe tesszük, a tetejét megkenjük a tojásfehérjével, majd 180°C-on 35- 40 perc alatt készre sütjük….
…különböző nagyságú pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, közepüket tojásfehérjével megkenjük, a korongok szélét 4-5 helyen bevagdossuk, majd 3 különböző méretűt egymásra teszünk és a közepüknél szorosan összenyomjuk. Bő, forró olajban sütjük, szalvétára szedjük,…
…durvára tört pirított mogyorót, és a kemény habbá vert tojásfehérjével lazítjuk. A kuglófformát kimargarinozzuk, beszórjuk liszttel, beleöntjük a tésztát, és 180 fokos sütőben 45 perc alatt készre sütjük. Ha elkészült,…
…vastagra nyújtjuk. Ezután 6×6 cm-es négyzetlapokra vágjuk (kb. 20 darabot kapunk), széleit megkenjük tojásfehérjével. A tepsit kibéleljük sütőpapírral. A tésztalapok közepére teszünk a párolt almából, majd a tésztasarkokat összefogva, kissé…
…tetejüket tojásfehérjével megkenjük, megcsavarva tesszük a sütőlemezre, a tetejére kevés sajtot szórunk. Forró sütőben aranysárgára sütjük. Jó étvágyat! Megjegyzés: Nagyon könnyű és finom süti. A receptet Zita anyu küldte. Köszönjük!…
…az edény falától és a kezünktől, akkor kész. Lisztezett deszkán fél cm vastagságúra nyújtjuk, megkenjük a tojásfehérjével, megszórjuk szezámmaggal, derelyevágóval rudakat vágunk. Zsírozott tepsibe helyezzük, és 180 fokos előmelegített sütőben…
…megkenjük 1-1 pötty tojásfehérjével. Egymásra fektetünk 3-3 korongot, közepüket fakanál nyelével benyomjuk. Felforrósítunk 3 ujjnyi olajat. Mérsékeljük a tüzet, és a kisebb koronggal lefelé, belehelyezzük a fánkokat. Mindkét oldalát 2-2…
…kiszaggatjuk, tetejét vizes késsel bevagdossuk, tojásfehérjével megkenjük. Megsütjük. A tésztába 1 kis kanál rumot is tehetünk. Megjegyzés: A sütéskor megpirult mák igen különlegessé és finommá teszi. Jó alapot ad a…