…a fehérjehabot lazán hozzákeverjük a tésztához. A tortaformát kibéleljük sütőpapírral, vajjal vagy sütőmargarinnal megkenjük, és liszttel beszórjuk. Beleöntjük a tésztát, és előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük. A töltelékhez a porcukrot az…
…Elkészítés Melegítsd elő a sütőt 160 fokra. Vajazz vagy sütőmargarinozz ki egy 27 cm-es kapcsos tortaformát, vagy egy kb. 22×33 cm-es tepsit. Keverd habosra a tojásokat, olajat, cukrot és a…
…tojásfehérjéből kemény habot verünk, és hozzáadjuk a keverékhez. Az egészet egy 24 cm átmérőjű tortaformába öntjük, és 180 fokra előmelegített sütőben 45 percig sütjük. Porcukorral megszórjuk, és tetszés szerint díszítjük….
…kemény habot, és óvatosan ezt is forgassuk bele. Egy kapcsos tortaformát zsírozzunk vagy sütőmargarinozzunk ki, aztán szórjunk ki liszttel. Töltsük bele az imént elkészített masszát, és gondosan simítsuk el a…
…kemény habot. Vajazott vagy sütőmargarinozott, lisztezett tortaformában, közepes tűznél sütjük. Ha kihűlt, két lapra vágjuk. Töltelék és bevonó: a porcukrot a tojássárgákkal és az egész tojással, a vaníliás cukorral és…
…felmelgítjük, de nem forraljuk fel. Ezt hozzáadjuk az előzőekben elkészített masszához A tortalapot kapcsos tortaformába helyezzük, megnézzük, hogy jól illeszkedjen. Gyümölcsöket helyezünk rá, majd ráöntjük a túrókeveréket. A tortát 5…
…tálban robotgéppel fehéredésig keverem. A tojásfehérjét kemény habbá verem, majd a többi hozzávalóval együtt könnyedén összedolgozom a kikevert tojássárgával. 125 fokon kb. fél órán át (tűpróba!) sütöm kapcsos tortaformában. A…
…a vaníliás cukorral és a citromhéjjal elkeverjük. A habcsókocskák egy részét (maximum tizet) és a fehércsokoládé reszeléket belekeverjük a tejszínhabba. Ezt a masszát a tortaformában lévő tésztaalapra kenjük, elegyengetjük. A…
…átmérőjű kikent tortaformába öntjük. 200 fokon, a sütő alsó rácsán 25-30 percig sütjük. A torta állaga enyhén ragacsos lesz, de ettől finom. A tortát kihűtjük. Elkészítjük a glazúrt: felfőzzük a…
…tojásfehérjét felverjük a cukorral, beletesszük a sárgáját, a lisztet, a keményítőt, a sütőport, a kakaót és óvatosan elkeverjük. A tortaformának csak az aljára teszünk papírt, és 4 lapot sütünk. A…