…kemény habbá verünk, apránként adagolva 22 dkg kristálycukorral, majd belereszelünk 2 narancs héjat, és a 4 vaníliás pudingporral elkevert 2 kk. sütÅ‘port. Nagy, kerek tortaformába öntjük a masszát, majd 170…

…deszkán összegyúrni. A tészta felét vajazott, vagy sütÅ‘margarinozott tortaformába tesszük. Külön készítünk 1 kg vékony szeletekre vágott almából 20 dkg cukorral, 1/2 cs vaniliás cukorral, 10 dkg mazsolával és késhegynyi…

…dkg vajjal vagy sütÅ‘margarinnal, 2 egész tojással és 15 dkg cukorral deszkán összegyúrunk. A tészta felét vajazott vagy sütÅ‘margarinozott tortaformába téve, szépen kibéleljük egészen a felsÅ‘ széléig. Külön készítünk 1…

…citrom reszelt héja 1/2 citrom leve 100 ml tejföl 100 ml tejszín 2 egész tojás 3 tojássárgája 2 púpos teáskanál étkezési keményítÅ‘ Elkészítés A tortaforma alját vékonyan kikenem vajjal vagy…

…sütÅ‘margarinnal, 2 egész tojással és 15 dkg cukorral deszkán összegyúrunk. A tészta felét vajazott vagy sütÅ‘margarinozott tortaformába téve, szépen kibéleljük, egészen a felsÅ‘ széléig. Külön készítünk 1 kg vékony szeletekre…

…a többi alapanyagot is. Spatulával vagy robotgéppel keverjük a masszát simára. Öntsük a tölteléket a tortaformába, egyengessük el a tetejét, majd közepes-kis lángon 40-50 percig süssük. Hagyjuk kihűlni a tortaformába,…

…10 dkg cukor 15 dkg liszt másfél kávéskanál sütÅ‘por Elkészítés ElÅ‘melegítjük a sütÅ‘t 150 fokra. Kivajazunk vagy kisütÅ‘margarinozunk, kilisztezünk, egy 24 cm átmérÅ‘jű tortaformát, majd sütÅ‘papírból kivágunk egy akkora körlapot,…

…túró 1 citrom leve 10 dkg cukor 4 dl tejszín A díszítéshez tejszín eper reszelt citromhéj Elkészítés Az omlós tésztához a hozzávalókat összegyúrjuk, 30 percre hűtÅ‘be tesszük, azután tortaformában megsütjük….