Márton-napi libasült

…pedig tálra tálalva az egséz felvágott libát úgy,hogy minden darabra jusson egy sültalma-gerezd is. Az elkészített mártást külön adjuk hozzá,narancs-vagy citromlével ízesítve. Burgonyával,párolt káposztával tálaljuk,nagyon finom hagymás tört burgonyával is….

Almás kivisaláta pirított sajttal

…1 cm-es kockákra vágjuk, és kevés forró olajban hirtelen pirosra sütjük. A kiwit és az almát citromlével meglocsoljuk, és ízlésesen tálkákba, tányérra tesszük, majd a tetejére szórjuk a megsütött és…

Sajtban sült hal – egyszerűen

…sütöm, amíg a sajt megolvad rajta, és a teteje szép színt kap. A sütőből kivéve petrezselyemzölddel díszítem, és párolt rizzsel, salátával tálalom. Aki szereti, citromlével ízesítheti. Megjegyzés: Nagyon finom! A…

Alagút

…őszibarackokat meghámozzuk, félbevágjuk, kimagozzuk, azonnal meglocsoljuk a citromlével, hogy meg ne barnuljanak. A zselatint beáztatjuk 4 evőkanál hideg vízbe, illetve a használati utasítás szerint felpuhítjuk. A túrót szitán vagy krumplinyomón…

Mokkakorong

…kb. 10-12 percig sütjük. A tepsiben hagyjuk kihűlni. A porcukrot a tojásfehérjével és a citromlével simára keverjük. A korongok felét belemártogatjuk. A sütőlemezre rácsot helyezünk, és erre rakosgatjuk a mártott…

Karalábés carpaccio túrósgaluskával

…retek 1 főzőhagyma 1 ek. fehérbor-ecet 2 kk. tökmagolaj 1 ek. napraforgóolaj Elkészítés: A túrót elkeverjük a friss sajttal és a metélőhagymával. Citromlével,sóval és borssal ízesítjük. A masszát egy tálba…

Lencseleves …

…meg (megfőzve botmixerrel, turmixban pépesíthetjük), majd négyszeres mennyiségű vízben főzzük. A szemnében (tisztított- vajban) pirítsuk aranyszínűre a vékonyra szelt hagymát, öntsük tálakba, locsoljuk meg citromlével, szórjuk meg a petrezselyemmel, s…

Frissítő banános ital

Hozzávalók: 1 pohárhoz: fél banán 2 dl répalé 1 evőkanál zabpehely 2 evőkanál citromlé 1 evőkanál tejszín Elkészítés: A banánt a répalével, a zabpehellyel, a citromlével és a tejszínnel összetrumixoljuk….

Meggyes túrószelet

…A túrót a cukorral, citromlével és 2 dl tejszínnel összeturmixoljuk. A zselatint másfél dl forró vízben feloldjuk, és amikor langyosra hűlt, a túróhoz keverjük. A maradék tejszínt habbá verve óvatosan…

Gyümölcssaláta túrókémmel

…salátástálba rakjuk,két evőkanálnyi cukorral megszórjuk,fele citromlével megöntözzük,majd alaposan lehűtjük. 2.A túrót villával jól áttörjük,hozzáadjuk a kefírt,a maradék cukrot és citromlevet.A reszelt citromhéjjal együtt simára keverjük. 3.A lehült gyümölcsöt az időközben…