Guacamole – ahogy Kolumbiában csinálják

…különben így magában – aji néven – is eszik húsokhoz, főtt burgonyához stb. A megmosott avokádókból eltávolítjuk a magot, kikaparjuk a húst, pépesítjük, összekeverjük a maradék felaprított paradicsommal és újhagymával,…

Őszibarackos rakottas

…verjük a habfixálóval, majd összeforgatjuk a joghurtos gyümölcsökkel. Kibélelünk frissen tartó fóliával egy 30×10 cm-es, hosszúkás formát úgy, hogy bőven túllógjon a fólia. A babapiskótákat egyesével megmártjuk a meggylében, 2-3…

Mogyorós morzsácska

…langyos mézzel, és már fogyaszthatjuk is. Tippek A blansírozott földimogyoró készítése: forrázzuk le és úgy szedjük le a héját, de lehet venni boltit is, csak akkor mossuk le róla a…

Mini kakaós csigák

…A jól összekevert töltelékkel szórjuk meg bőven a tésztát és tekerjük fel mint a piskótaroládot. Vágjuk őket 1.5 cm vastagságúra és tegyük őket sütőpapírral kibélelt tepsibe, 1-2 cm távolságra egymástól….

Sós sütemény (darázsfészekszerű)

…dolgozunk vele. Ha megkeményedett karikára vágjuk és forró sütőben megsütjük. Hamar megsül. Tanácsok: Celofánba csomagolva le is fagyaszthajuk a megtöltött, feltekert tésztát. Ha váratlan vendégek érkeznek néhány perc alatt friss…

Kekszes finomság 1

…-rumaromát keverhetsz bele -kókuszreszelékkel megszórhatod,vagy bele keverheted a masszába Ez nem túl sok,ennek lehet venni étvágytól létszámtól függően a többszörösét.(de akkor arányosan mindennek!) Elkészítési idő: 30 perc A receptet beküldte:…

Ételízesítő háztájiból

…levegő kiszoruljon belőle. A legalkalmasabb a csavaros üveg. Az anyag kb. 5 – 5 és fél kilónyi mennyiség, ami bőven fedezi az éves szükségletet. Elkészítési idő: 60 perc A receptet…

Gombatorta

…csak forró vízbe kell áztatni, és jól lecsepegtetni. A szárított vargányából pl. elég 2-3 dkg-ot venni (szárított állapotban értendő), megbolondítja kicsit az ételt. Elkészítési idő: 90 perc A receptet beküldte:…

Tiramisu tejérzékenyeknek

…kb. 3-4 órára. Megjegyzés: A recept természetesen nem az eredeti tiramisu leírása, ezt én találtam ki, mert imádom a tiramisut, de tejérzékeny lévén nem tehetem bele az eredeti hozzávalókat. Ezért…

Rakott gyümölcsfalatok

…helyezzük fel ízlésesen a gyümölcsöket, majd rögzítsük őket egy pici karddal vagy fogvájóval. Az előre elkészített, és a kellő időben az asztalra adott gyümölcsfalatokkal kellemes meglepetést szerezhetünk családunknak vagy vendégeinknek….