Hozzávalók: panírozásból maradt felvert tojás zsemlemorzsa egy kisebb padlizsán fokhagyma só bors ízlés szerint fűszerek esetleg egyéb (főtt) zöldségek (pl. karfiol, sárgarépa) olaj a kisütéshez Elkészítés: A kissebb (kb. öklömnyi)…
…fokhagyma tetszés szerinti fűszerek tészta Elkészítés: A húst felteszem főzni sós vízben, hozzáteszem kb. egy óra múlva a zöldségeket, szóval mezei húslevest készítek. Ha az alsócom jól megfőtt, kiveszem a…
…magozott zöld olívabogyó friss fűszerek : bazsalikom, oregano, kakukkfű, rozmaring, petrezselyemzöld Elkészítés: A lisztet egyneműsítjük a langyos vízzel, az élesztővel, a sóval,az olajjal, a finomra vagy apróra vágott fűszerekkel, a…
Hozzávalók: 30 dkg hús szeletelve (sertés, vad, marha…) 20 dkg gomba fűszerek: só, bors, fokhagyma, grillfűszer vadas mártás alap vagy mirelit vadas 2 dl tejföl A dödölléhez: 4 db nagyobb…
…párolom a rizst Elkészítés: 30-40Kb 1 liter vízbe beleteszem a megpucolt, felvágott zöldséget. A paprikákba beleteszem a tölteléket és azt is a vízbe teszem. Töltelék: darálthús, fűszerek,rizs megpárolva. Főzöm, kevergetés…
…olívaolaj ízlés szerint fűszerek Elkészítés: Az apróra vágott hagymát és az áttört fokhagymát 1 kanál olívaolajon megpirítom, hozzáadom a húst. Mikor megpirult, belekeverem a paradicsompürét és a fűszereket. Lehet olaszosan…
Hozzávalók: hús, amit szeretsz (1 kg) zöldbab (én mirelitet szoktam)(fél kg) krumpli (5-6 szem) tejföl hagyma fűszerek olaj Elkészítés: odateszem a húst pörköltnek, hozzá teszem a zöldbabot, és a krumplit,…
Hozzávalók: 1 kg krumpli 40 dkg darált hús (én a pulykát szeretem) 2 nagyobb vöröshagyma kb 10-12 vékony szelet füstölt szalonna 1 dl tej 2 dl tejföl fűszerek: só, bors,…
…a margarinnal,majd 1 sor padlizsánt lerakok,megszórom a fűszerekkel,rárakom a paradicsom karikákat.Meglocsolom tejszínnel (kanállal csinálom a jobb eloszlás érdekében). Megszóróm a lereszelt sajttal,majd újra padlizsán következik,és a fűszerek. Ezt addig folytatom,amíg…
Hozzávalók: 70 dkg pulykamell 2 nagyobb szál sárgarépa 3 db jonatán alma 15 dkg savanyúkáposzta 1 fej hagyma fehérbor tejföl fűszerek Elkészítés: A pulykamellet felszeleteljük, kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk. Kevés olívaolajon…