Citromkrémes pite

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– A krémhez 1 dkg zselatinpor 20 dkg porcukor 20 dkg vaj vagy sütőmargarin 4 ek. citromlé 1 ek. limelé 1 citrom héja…

Profiterol

…20 dkg étcsokoládé 3 dkg vaj Elkészítés: A tésztához felforraljuk a vizet, beletesszük a vajat és a sót, majd beleöntjük a lisztet, összekeverjük, lehúzzuk a tűzről, majd az egész tojásokat…

Cukkinikrémleves tárkonnyal

…ízlés szerint citromlé vaj és olaj Elkészítés: A feldarabolt vöröshagymát megdinsztelem az olaj és vaj keverékén. Hozzákeverem az áttört fokhagymát, kicsit még ezt is párolom. A cukkinit kockára darabolom, hozzáöntöm…

Almás zserbó

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:közepes hőfokon sütési idő:nincs megadva Máz 3 evőkanál kakaópor 10 dkg vaj vagy sütőmargarin 2 evőkanál porcukor Töltelék 20 dkg sárgabaracklekvár 15 dkg porcukor 25…

Eszterházy-torta

Hozzávalók: Tésztához:12 tojásfehérje, 28 dkg kristálycukor, 28 dkg darált dió vagy mandula, 5 dkg finomliszt, késhegynyi őrölt fahéj Tepsi kikenéséhez: vaj, finomliszt A krémhez: 1 cs.vanília ízű pudigpor, 3 tojás,…

Kapros húsleves sajtgaluskával

Hozzávalók: A leveshez:1 leveskocka, 15dkg vaj, 2dl tej, 1 evőkanál liszt, kapor A galuskához: 1 tojás, liszt, 5dkg sajt, só, bors, kapor Elkészítés: A vajból és a lisztből rántást készítünk….

Világfinom

…és a vajat vagy sütőmargarint habosra keverjük, a pudingokat 3-3 dl tejben megfőzzük. A vajas vagy sütőmargarinos krémet kétfelé vesszük, a pudingokhoz keverjük. Az alsó lapra kenjük a csokis krémet,…

Karamellás, diós kockák

Hozzávalók elkészítés:30 perc nehézség:normál sütési hőfok:175 ℃ sütési idő:40 perc 15 dkg makadámdió 15 dkg pekándió 30 dkg étcsokoládé (70 % -os) 15 dkg 1 tk vaj vagy sütőmargarin 39…

Csokoládés zabpehelykeksz

…vaníliaaroma 13 dkg liszt 1/2 teáskanál sütőpor 1 evőkanál kakaópor 18 dkg darabokra tört étcsokoládé 18 dkg darabokra tört tejcsokoládé A forma kikenéséhez vaj vagy sütőmargarin Elkészítés A vajat vagy…

Túrótorta 2

Hozzávalók: 4 tojás; 20 dkg porcukor; 1 csomag vaníliás cukor; 13 dkg vaj (vagy fele vaj, fele margarin); 50 dkg tehéntúró; 2,5 evőkanál búzadara; egy marék mandula; 10 dkg mazsola;…