Mustáros rakott krumpli
Hozzávalók: egy 20 cm átmérőjű jénaihoz: 9 db közepes krumpli 6 tojás 2 pohár tejföl 1 evőkanál mustár 4 dkg vaj 2-3 gerezd fokhagyma petrezselyem só bors Elkészítés: A krumplikat…
vaj rama es tej nelkuli sutik
Almás-vaníliás sütemény
…tej 15 dkg vaj 1 csomag vaníliás cukor 1 kg reszelt alma 20 dkg porcukor Elkészítés: A lisztet, a tojást, a sütőport, a porcukrot 1 nagy pohár tejföllel összegyúrjuk. 3…
Kivis és ribiszkés lepény kókuszdiós krémmel
…a sót, majd vájjunk a közepébe mélyedést, és ebbe tegyük bele a vajat vagy sütőmargarint, a tojást, a cukrot. Hidegen és gyorsan gyúrjuk össze, hogy a vaj vagy sütőmargarin megtartsa…
Eszter kocka
…étcsokoládé 5 dkg vaj 1 csomag vaníliás cukor 12,5 dkg mascarpone 2,5 dl tejszín A gesztenyekrémhez: 25 dkg gesztenyepűré 5 dkg vaj 12,5 dkg mascarpone 2,5 dl tejszín 1 korty…
Kapros húsgombócleves
…Ekkor főzzük bele az apró húsgombócokat, és fedő alatt, kis lángon, a leves alját időnként felkavarva megfőzzük. A vaj másik felén megpároljuk a megtisztított, felszeletelt, sóval, borssal fűszerezett gombát, majd…
Lúdláb torta Katitól
…meggybefőtt(meggybefőttet rum eszencben áztatsz 1 órán át), 1 marék apróra vágott dió Glazúrhoz:10 dkg vaj, 2 kanál kakaó, 20 dkg porcukor Elkészítés: 20 dkg vajat habosra kavarsz, majd miután beletettél…
Kávészelet
…téve közepes hőmérsékleten egyenként megsütjük. A krém elkészítéséhez a lisztet kevés hideg tejjel simára keverjük, majd hozzáadjuk a maradék tejet és a kávét. Lassú tűzön állandó keverés mellett sűrű krémmé…
Képviselőfánk vaníliakrémmel és karamellszósszal
…felverem, épp csak annyira, mintha rántottát készítenék. Egy kisebb lábosba öntöm a tejet, vizet, hozzáadom a vajdarabkákat. Lassú melegíteni kezdem a tejes keveréket, mikor a vaj elolvadt, felforralom, majd lehúzom…
Lasagne másképp
…15dkg reszelt sajt. Elkészítés: Besamell elkészitése:Vajból és a lisztből világos rántást készitünk felengedjük a forró tejjel mald felforraljuk és izesitjük sóval szerecsendióval és fehérborssal Ragu:A vaj vagy olajban megpároljuk a…
Görög serpenyős burgonya
…a paprika is megpuhult, levesszük a fedőt, és a felesleges vizet elfőzzük róla. Majd hozzáadjuk a burgonyát, a fetasajtot, a kakukkfüvet, óvatosan összekeverjük, felforrósítjuk, és tálaljuk. Megjegyzés: A sózni nem…