Gyöngyi vajas pogácsája
Hozzávalók: Elkészítés: 50 dkg finomlisztet, 25 dkg margarint, 1 evőkanál sót elmorzsolunk, közepébe egy mélyedést készítünk, ebbe 2 dl langyos tejet, 1 kávéskanál cukrot öntünk, és belemorzsolunk 2,5 dkg élesztőt….
vajas krém muffinra
Diós-körtés-szőlős rétes
…vágjuk. A kristálycukrot összekeverjük a fahéjjal. A vajat felolvasztjuk. A réteslapokat lisztezett deszkán kiterítjük, két részre osztjuk, a két tekercshez. Laponként megkenjük olvasztott vajjal, majd a vajas lapok fél oldalára…
Meggyes tejszínes szelet
…sütőmargarinnal. A piskótát meglocsoljuk a félretett befőttlével, és előbb a meggyes, majd a vajas vagy sütőmargarinos krémmel megkenjük. A tejszínt habfixálóval habbá verjük, és a sütemény tetejére kenjük. Csokoládéforgáccsal díszítjük….
Csokoládékuglóf
…olajjal. A vajat vagy sütőmargarint a porcukorral, a reszelt citromhéjjal, egy teáskanál vaníliás cukorral, egy csipet sóval, valamint a tojássárgákkal keverjétek krémesre. A fehérjéket a kristálycukorral verjétek fel, adjátok hozzá…
Kekszes muffin
Hozzávalók: 12 darabhoz: 20 dkg liszt 1 csomag sütöpor 0,75 dl étolaj 2 tojás 20 dkg cukor 10 dkg darabokra vágott csokoládé 2,5 dl natúr joghurt 8 db (vajas) keksz…
Choco Chips Cookies
…a vanília aromával, elég éppen annyi bele, hogy finom vanília illata legyen a tojásnak. Ezt fokozatosan a vajas masszához adjuk és simára keverjük. Utána hozzáadjuk a csokireszeléket, a diót, és…
Ribizlis lepény
…középső részére téve 30 percig sütjük. A megmaradt tojásokat szétválasztjuk, a tojásfehérjékből kemény habot verünk. A tojássárgákat a maradék cukorral és a vaníliás cukorral krémmé keverjük. A megmaradt keményítőt a…
Bögrés mákos
…megszurkálom, ha a tűre (villára) nincs ráragadva tészta, akkor már megsült rendesen. Megjegyzés: Isteni finom, ízlés szerint lekvárral, különböző vajas krémekkel tölthető, vagy magába a tésztába tehető gyümölcs, mazsola, stb….
Máktorta ribizli raguval
…kemény habbá, majd amikor már kemény, hozzákeverem a kristálycukrot és azzal is picit keverem, hogy a hab fényes legyen. A tojássárgás, porcukros, vajas vagy sütőmargarinos keverékhez óvatosan hozzáforgatom laza mozdulatokkal…
Epres mascarpone torta habcsókkal
…a díszítéshez porcukor a tetejére Elkészítés Robotgép segítségével a vajat vagy sütőmargarint 10 dkg cukorral krémesre keverjük. A tojások sárgáját egyenként a vajas vagy sütőmargarinos masszába vegyítjük. Hozzáadjuk a sót,…