…világos vajas rántást készítünk, beletesszük a finomra vágott kaprot, majd kb. 2 dl halfőzőlével felengedve néhány percig forraljuk. Hozzáadjuk a tejszínt, citromlével és cukorral ízesítjük. A halgombócokat a tejszínes kapormártással…
…dl tejszín 4 evőkanál őrölt kávé 1/2 maréknyi szemes kávé Elkészítés A tésztához a vajat vagy margarint vagy sütőmargarint megolvasztom, majd lehűtöm, a cukrot és a vaníliás cukrot apránként hozzáadogatom….
…3 evőkanál sima liszt 2,5 dl zöldségalaplé 25 dkg brokkolirózsa 15 dkg karfiolrózsa 25 dkg konzerv gyöngyhagyma 5 dkg cheddar sajt, kis kockára vágva mélyhűtőtt vajas tészta Elkészítés: 1. Egy…
…majd óvatosan a tésztába forgatjuk. Vajazott vagy sütőmargarinozott, lisztezett tepsibe öntjük, 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük. Kb. 30 perc kell ahhoz, hogy a tészta megsüljön, és a tűpróbán is átmenjen….
…ml tej 1 vaníliás pudingpor Töltelék 1 körtelekvár Tészta 9 dkg kakaó 130 ml olaj 10 db tojás 12 dkg finomliszt 30 dkg porcukor Elkészítés A tésztához a fehérjéből és…
…megint nyújtás, vajas locsolás és fahéjas cukros szórás következik. Ezúttal a tésztát feltekerjük, mint a bejglit. A 2 végét összefogjuk, és a kalácsot vastagon kivajazott kerek sütőformába vagy lábasba tesszük….
…A lisztet, a sütőport, sót, borsot összekeverem. A vajat vagy sütőmargarint megolvasztom, majd ha langyos, kikeverem a tojással. A sajtot kicsi kockákra vágom. A vajas vagy sütőmargarinos masszát, a tejet,…
Hozzávalók: 20 dkg vaj 25 dkg vajas keksz összemorzsolva 12 dkg aprított földimogyoró 26 dkg cukor 1 tojássárgája 5 egész tojás 40 dkg tejszín 75 dkg tejszínes krémsajt 3 evőkanál…
…rendben van. Ezután a vajas-tejszínes karamellt áttesszük egy keverőtálba, és robotgéppel hozzádolgozzuk a tejszínes sajtkrémet. Ennyi az egész, mehet is a töltelék a hűtőbe, hogy 4-6 óra alatt sűrűre dermedjen….
…szerint (kb egy löttyintésnyi) mogyorókrém ízlés szerint Elkészítés Egyszerű vajas vagy sütőmargarinos tésztát készítünk és a muffin formákat megtöltjük. A tetejére mogyorókrémet kanalazunk, ami a sütés közben a muffin közepébe…