Nagyon fini gombás rakott karfiol
…egy lábasba. Öntöttem rá egy kis főzőtejszínt és 2 dl. tejet, tettem bele 1 ek. ételízesítőt. Lefedve megpároltam, beleöntöttem egy kivajazott tepsibe (a maradék lé nélkül). Fél ek. vajon megpirítottam…
vajon párolt brokkoli
Töltött karalábé német módon
…tetőket felkockázzuk. A hagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk, a felolvasztott vajon megpirítjuk. Meghintjük a liszttel, és azonnal hozzáadjuk a tejfölt. A sonkát felcsíkozzuk, és ezt is belekeverjük a felaprított karalábéval és…
Zöldséges-tejszines tészta
…1/2 zacskó penne,vagy csavart tészta Elkészítés: A zöldségeket egyforma apró kockákra vágjuk,a szalonnát is.A vajon az egészet,egy kis víz hozzáadásával,sürün kevergetve puhára dinszteljük.(Közben fel tesszük a tésztát főni.)Mikor puhára dinsztelődtek…
Tejszínes raguleves
…kelkáposzta (szeletekre vágva) tárkony citromlé vaj só 1 l tejszín Elkészítés: A vajon fehéredésig pároljuk a húst. Beletesszük egyszerre a zöldségeket, megsózzuk és kevés vízben hagyjuk puhulni. Amikor puha, megszórjuk…
Krumplisaláta másképpen
Hozzávalók: 1 fej vöröshagyma, 30dkg kinai kel csikokra vágva 0.5kg főtt krumpli 1evőkanál vaj vagy olaj ételizesitő,bors őrölt kömény ecet édesitőszer izlés szerint Elkészítés: a hagymát kockára vágjuk a vajon…
Kajszilikőrös barackkrémleves vajon pirított mandulás piskótakockával
Hozzávalók: 60 dkg kajszibarack 3 dkg szegfűszeg 3 dkg egész fahéj 1/2 citrom 13 dkg cukor 1, 5 dl tejszín + 1 dl a tejszínhabhoz 5 dkg étkezési keményítő 1…
Nagyon finom és gyors sajtleves
…étkezési keményítővel is besűríthető) Elkészítés: A vhagymát karikákra vágod és annyi olvasztott vajon aranysárgára fonnyasztod,amennyi ellepi.Miután aranysárga színűre fonnyasztottad belerakod a felaprózott fhagymát és kevergetve kicsit azzal is fonnyasztod,majd 1…
Lencsefőzelék tükörtojással
…a vizet majd és hagyjuk lecsöpögni. Az apróra vágott hagymát vajon pirítsuk üvegesre, aztán adjuk hozzá a lencsét és a zúzott fokhagymát. Alaposan keverjük össze, majd ízlés szerint sózzuk meg….
Sonkás kölesrizottó
…majoranna, petrezselyem Elkészítés: A kölest sós vízben, lapos edényben, lassú tűzön felteszem főni (kb. 15 perc). A répát és a borsót zsiradékon (vajon) megpirítom, majd fedő alatt kicsit párolom. Hozzáadom…
Parajos-mozzarellás lepény
…jól megszárított parajt lehúzzuk a száráról, és felhevített vajon kissé megfuttatjuk. Sóval, borssal, zúzott fokhagymával ízesítjük. A félig megsült tésztán egyenletesen elosztjuk a mozzarellát meg a parajt, majd sütőbe téve…