Szélesmetélt mascarpone-szósszal
Hozzávalók: 25 dkg mascarpone 35 dkg száraz szélesmetélt (tagliatelle) 1/8 liter tej 1 tojás sárgája 15 dkg gomba (olajban eltett) fehérbors reszelt szerecsendió só Elkészítés: A gombát lecsepegtetjük, néhány szépet…
vaníliás mascarpone krém
Krémsajt torta
…a tripla krémsajt elég édes önmagában is. Diétázók és diabetikusok használjanak csupán egy kávéskanálnyi vanília kivonatot és max. egy evőkanál mézet. Öntsük a krémsajt keveréket a torta-alapra, és hűtőszekrényben hagyjuk…
Gyümölcsös tiramisu
Hozzávalók: 15 kockához: 1 kg vegyes gyümölcs 2-3 evőkanál citromlé 25 dkg mascarpone (olasz tejszínkrém) 10 dkg porcukor 2 tasak vaníliás cukor 4 tojássárgája 2 dl tejszín 1 tasak habfixáló…
Tiramisu torta
…A fehérjét a többi cukorral kemény habbá verjük, ráborítjuk a kávés krémre, és lassan beleszitáljuk a sütőporral elkevert lisztet. Sütőpapírral bélelt kerek tortaformába öntjük. Előmelegített sütőben (180 C) megsütjük. Krém:…
Tiramisu Iminek
…ráfektete, és az is meglocsolom kávéval, megkenem krémmel, majd felhelyezem a tetejére a harmadik lapot, meglocsolom, és a maradék krémet is ráöntöm. 4. A tetejét holland kakaórorral meghintem vastagon. Majd…
Naptorta
…dl krémet hagyunk az utolsó réteghez). A krémre fektetjük a piskóta második felét és ráöntjük a maradék krémet. A tortát legalább két órára hűtőszekrénybe rakjuk. Az egy csomag poralakú zselatint…
Tiramisu másképp
…mascarponét, és dolgozd krémmé kézi habverővel. Könnyebben megy, ha előtte a mascarpone egy órát szobahőmérsékleten volt. Keverj bele 3 evőkanál Grand Marnier-t. A narancsokat pucold meg teljesen, a fehér hártyától…
Firenzei hal
Hozzávalók: 8 szelet tengeri hal 3-4 paradicsom 3-4 gerezd fokhagyma mascarpone vagy krémsajt egy zacskó mirelit spenót só bors füstölt sajt Elkészítés: Ki kell vajazni egy tepsit, beletenni egy vastag…
Mascarpone torta
…krém második negyedét, és ráborítjuk a harmadik tortalapot. A maradék krémmel megkenjük a torta tetejét és oldalát. A félretett krémmel habrózsákat nyomunk a torta szélére. Narancsgerezdekkel vagy más gyümölccsel díszítjük,…
Vőlegénytorta
Hozzávalók: 1 csomag babapiskóta, 350 g Nutella, 1 doboz Mascarpone krém, 1 dl rum, 10 dkg barackíz, 4 dl tejszín, 4 csomag vaníliáscukor, 15 dkg birsalmasajt Elkészítés: A barackízt rummal…