Farsangi fánk III.
Hozzávalók: kb. 34 db fánkhoz: 56 dkg liszt 4 dl tej 3 dkg élesztő 5 tojássárgája 8 dkg vaj 8 dkg porcukor csipet só 3 cl rum a sütéshez: olaj…
vaníliakrém fánkhoz
Farsangi fánk IV.
Hozzávalók: kb. 20 fánkhoz: 60 dkg finomliszt 3,5 dkg élesztő 4 evőkanál cukor 0,5 dl rum (sütő) 4 tojás sárgája 1 mokkáskanál só 1 citrom reszelt héja 3,5 dl tej…
Csörögefánk
Hozzávalók elkészítés:0 – 50 perc nehézség:normál sütési hőfok:– sütési idő:– A fánkhoz 250 g liszt 150 ml 20%-os tejföl 2 g porcukor 50 g vaj vagy sütőmargarin 3 db tojássárga…
Marcipános csöröge puncsmártással
Hozzávalók: kb. 24 fánkhoz: 1 kg liszt 6 dkg tejföl 8 db tojássárgája 10 dkg cukor 2 evőkanál citromlé 1 dl és 2 evőkanál rum 6 evőkanál fehérbor 15 dkg…
Málnakrémes túrófánk
Hozzávalók: 16 darabhoz: A fánkhoz: 25 dkg liszt 1 dkg élesztő 5 dkg cukor 2,5 dl langyos tej 4 dkg lágy vaj 10 dkg túró 1 tojás 1 citrom reszelt…
Profiterol ( Norbi – féle )
…ml tejszínnel. A vaníliakrémből rakj félre 3 evőkanálnyit a díszítéshez. A csokoládéöntetet a vaníliakrémhez hasonlóan készítsd el, azzal a különbséggel, hogy a tojásos-lisztes tálba keverd bele a kakaóport, és 10…
Boszorkányhab
…jó kemény habot versz belőle, és kész is van. Tálaláskor megbolondíthatod egy kis vágott mandulával, dióval, amit a tetejére szórsz. Megjegyzés: Fánkhoz és csőrögéhez nagyon finom. A receptet Sebokva küldte….
Tormakrémes mini Éclair fánk
…és kb. 5 cm hosszú csíkokat formálok a tepsire. Mivel elég keskenynek ítéltem a háztartásban fellelhető csillagcsőrt, ezért minden fánkhoz dupla csíkot húztam, melyeket a két végénél összezártam. A sütés,…
Forgácsfánk
…sütésnél nem alkalmazunk a szükségesnél magasabb hõfokot, akkor a szalagos fánkhoz hasonlóan a forgácsfánkhoz használt olaj sem ég meg, hanem szép sárga marad. Ezt a jelentõs mennyiségû olajat tehát nem…
Szalagos farsangi fánk
Hozzávalók elkészítés:40 – 50 perc nehézség:nehéz sütési hőfok:– sütési idő:– A fánkhoz 500 g liszt 200 ml tej 40 g élesztő 50 g porcukor 60 g olvasztott vaj vagy sütőmargarin…