Fügés crostata
Hozzávalók: A tésztához: 15 dkg rétesliszt 5 dkg kukoricaliszt 1 teáskanál sütőpor 1 csipet só 2 evőkanál cukor 1 vaníliarúd kikapart belseje (ennek hiányában vaníliaőrlemény) 1 teáskanál porrá őrölt narancshéj…
vaniliarúd felhasználása
Házi, mazsolás túrós batyú
…dkg Rama 2 tojás 1 marék mazsola A töltelékhez 5 dkg Rama 50 dkg túró 20 dkg cukor 1 tojás 2 vaníliarúd 2 citrom reszelt héja mazsola A tepsibe sütőpapír…
Mirza-mama tojáslikőrje
Hozzávalók: 50 dkg porcukor 4 tojássárga 1 tojás 1 vaníliarúd 2 dl tejszín 3 dl tej 3 dl szesz (96 %-os alkohol) Elkészítés: 1.) A 3 dl tejet felforraljuk és…
Meggyes-mákos muffin II.
Hozzávalók: 15 dkg puha vaj 15 dkg cukor 1/2 vaníliarúd 2 tojás 12 dkg liszt 3 dkg darált mák 1 kávéskanál sütőpor 1/2 kávéskanál őrölt fahéj 1 citrom 4 evőkanál…
Narancsos sajttorta
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:nehéz sütési hőfok:180-200 ℃ sütési idő:50 perc A torta masszája 500 g krémsajt 3 egész tojás 2 tojássárgája 100 g porcukor 130 g tejföl fél vaníliarúd, vagy 2/3-a…
Bodzapálinka
Hozzávalók: 1,5 kg szemezett bodzabogyó, 50 dkg cukor, 1 vaníliarúd, 5 dl 96 %-os alkohol Elkészítés: Főzd a bodzabogyót 2,5 dl vízzel, a cukorral, a vaníliarúddal egy óra hosszat közepes…
Mascarponos mákhab
…krémhez: 2-3 ek. baracklekvár, 1 vaníliarúd, 2 tojás sárgája Elkészítés: A mákhabhoz a fehérjéket kemény habbá verjük. Az aszalt sárgabarackot éles késsel felkockázzuk, hozzáadjuk a mascarpone sajthoz, majd beletesszük a…
Kókuszos gyümölcsrizs (4 személyre)
…vaníliarúd kikapart belsejével sziruppá főzünk. Belekeverjük a kókuszreszeléket is. Amikor a rizs megpuhult és még forró, belekeverjük a szirupot, majd letakarva kihűtjük. A zselatint 1,5 dl meleg vízben feloldjuk. A…
Fügével töltött alma
Hozzávalók: 6 db nagy alma 30 dkg aszalt füge 10 dkg darált mogyoró 30 dkg barnacukor 1 dl olaj 10 dkg ribizlilekvár 1 vaníliarúd Elkészítés: A fügéket négy darabra vágjuk,…
Szilvafagylalt
Hozzávalók elkészítés:1 – 30 perc nehézség:normál sütési hőfok:– sütési idő:– 12 szem közepes szilva 500 ml tej 600 ml tejszín 1 vaníliarúd 6 tojássárgája 120 g porcukor 2 evőkanál pudingpor…