Hentes pogácsa
Hozzávalók: 1 kg liszt 40 dkg sertészsír 3 dkg élesztő 4 dl tejföl 1 púpozott evőkanál só 3 tojássárga Elkészítés: A hozzávalókat összegyúrom, majd a tésztát kb. 12 órára hűtőbe…
virslis pogácsa
Egyszerű pogácsa
…A túrót, margarint, lisztet összegyúrjuk. Ízlés szerint sózzuk. Egy éjszakára a hűtőbe tesszük majd újnyi vastagra nyújtjuk, kiszaggatjuk. A pogácsákat tojással megkenve sajttal szezámmaggal maegszórva megsütjük! A receptet beküldte: ditte32…
Tejszínes pogácsa
…kb. 1 cm vastagra nyújtjuk, majd (kicsi) pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. Kikent tepsibe tesszük, tetejét megkenjük a másik tojással és sajttal vagy szezámmaggal megszórjuk. Gázsütőben 3.-4. fokozaton, elektromos sütőben kb. 170 fokon…
Sajtos rúd vagy pogácsa – egyszerűen
…rudat vagy pogácsákat készítünk belőle, a tetejüket megkenjük tojássárgájával és megszórjuk sajttal, azután kisütjük. Megjegyzés: Ha a tésztát hűtőbe rakjuk egy éjszakára, még finomabb lesz! A receptet Dzsovanna küldte. Köszönjük!…
Vajas pogácsa
Hozzávalók elkészítés:1 – 20 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:160 ℃ sütési idő:45 perc 50 dkg liszt 25 dkg vaj vagy sütőmargarin 1 tojás 2 kávéskanál só 2 dkg élesztő, vagy sütőpor…
Tejfölös pogácsa
…sütőmargarin kb. 5 dkg, a reszelt sajt is kb. 5-8 dkg lehet. Az utolsó hajtogatás után 1,5 cm vastagságúra kinyújtjuk, pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, megkenjük tojással és a tetejét megszórhatjuk reszelt sajttal….
Habkönnyű tejfölös pogácsa
Hozzávalók: 50 dkg finomliszt 25 dkg sütőmargarin 2 tojássárgája 3 dkg élesztő 2 dl tejföl 1 dl tej só 1 dkg cukor az élesztőhöz Elkészítés: Az élesztőt felfuttatjuk 1 evőkanál…
Tejfölös pogácsa
…után 20 percenként hajtogatjuk, összesen háromszor. Pogácsaszaggatóval kiszúrjuk, és vajazott vagy sütőmargarinozott, vagy sütőpapíros tepsiben nem túl közel egymáshoz ültetjük őket. Tetejüket tojással kenjük meg, és előmelegített sütőben 185 fokon…
Tejfölös pogácsa
…tojássárgája a pogácsák megkenéséhez. A felfutott kovásszal alaposan összegyúrom a hozzávalókat. Minimum fél órát pihentetem, vagy hűtőben lefedve kelesztem. Újra összegyúrom a tésztát, kinyújtom kb. ujjnyi vastagságúra, kiszaggatom pogácsaszaggatóval. Kivajazott…
Tejfölös pogácsa
…adagból sütöm, általában 2 kg, a két tojássárga helyett egy egész tojást teszek 1 adagra. A kiszaggatott pogácsát felvert tojással megkenem, és ízlés szerint megszórom, őrölt vagy egész köménymaggal, reszelt…