Fagyi szelet
…a vége felé apránként hozzáadom a porcukrot is. Ha már jó kemény, és fényes, akkor ezt a sárga krémre kenem, és visszarakom a hűtőbe. Jó hidegen kell enni, és vizes…
vizes kifli recept
Házi kókuszgolyó
…lesz. (Ha túl sok vizet teszünk bele, akkor túl lágy lesz a massza.) Vizes kézzel golyókat formálunk, a golyókat kókuszreszelékbe forgatjuk. Tisztított mandulát vagy mogyorót nyomhatunk bele vagy rá. gyermekkel…
Mokkaszelet vizes piskótából
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– Piskóta 4 tojás 20 dkg cukor 4 ek víz 16 dkg liszt Krém 25 dkg darált, háztartási keksz 2 dl erős feketekávé…
Házi kürtős kalács
…spirál alakban tekerjük fel a dorongra úgy, hogy egy kis réteg az előzőn legyen, vagyis fedje. Kenjük be a tésztát vizes ecsettel, és szórjuk meg kristálycukorral. A cukrot ízesíthetjük darált…
Sajtgolyó
…vizes tenyérrel gombócot formálok belőle. Forró olajban sütöm. Ha elég olajat használsz, akkor maguktól megfordulnak és aranysárgára sülnek. Vigyázz, mert gyorsan sül. Papírtörlőre téve lecsöpögtetem a maradék olajat is. Megjegyzés:…
Epres-túrós-habos süti
…befedjük vele a süteményt, és még 5-6 percig sütjük. Kihűlés után vizes késsel felvágjuk. Megjegyzés: A képen januárban csináltam, amikor még igen drága az eper, így a szemeket vékonyra szeleteltem….
Gesztenyés alagút
…oldalából úgy vágunk le, hogy a megtöltött piskóta tetejét befedjük, mint egy tető. 2 dkg zselatint 1 dl vízbe áztatunk, 10 dkg gesztenyét az őzgerinc hosszúságára kisodorjuk vizes kézzel. 25…
Joghurtos szőlőtorta – sütés nélkül
…megdermedt szőlőtortára tesszük, a kezünkkel egyenletesen rányomkodjuk, majd vizes késsel lesimítjuk, és folpackba csomagolva jól lehűtjük. Tálaláskor, forró vízbe mártott késsel ujjnyi vastagra szeleteljük. Friss citromfűvel díszíthetjük. gyermekkel is készíthető…
Fahéjas almagombóc
…masszából vizes kézzel kisebb gombócokat formálunk, és gyöngyözve forró, enyhén sós vízben kifõzzük. A vajat megforrósítjuk, és a cukorral összekevert zsemlemorzsát megpirítjuk rajta. A leszûrt, lecsepegtetett gombócokat a morzsába forgatjuk….
Mandulás marcipángolyó
…liszttel és a tojásfehérjével együtt tálba tesszük. Robotgéppel sima masszává dolgozzuk. A masszából vizes kézzel golyókat formálunk, és sütőpapírral bélelt tepsibe ültetjük. A tojássárgáját a tejszínnel elkeverjük, a golyókat megkenjük,…