Tejfölös zöldbab bécsi módon
…egy csipetnyi cukor 2,5 dl tejföl só bors Elkészítés: A zöldbabot megmosszuk, megtisztítjuk, és kb. 3 cm hosszú darabokra vágjuk. A hagymákat megtisztítjuk, majd finomra vágjuk. A kaprot és a…
zöldbab befőzése télire
Babos tésztasaláta
Hozzávalók: 30 dkg trikolor orsótészta 20 dkg zöldbab (lehet konzerv is) 1 doboz vörös konzervbab 1 zöldpaprika 2 paradicsom 10 dkg sonka (elmaradhat) 3 db főtt tojás (Kettő a salátába…
Tejfölös zöldbabsaláta
Hozzávalók: 30 dkg konzerv zöldbab, ½ csokor petrezselyemzöld, 1 pohár tejföl, 1 fej hagyma, 2 evőkanál ecet, só, 1 evőkanál cukor, késhegynyi őrölt bors, 1 leveskocka. Elkészítés: A zöldbabot leveskockás…
Fűszeres-zöldséges rizs
Hozzávalók: 2 dl rizs (barna vagy hántolt) 2-5 gerezd fokhagyma 1 fej vöröshagyma 3 db paprika (zöld, sárga, piros) fél doboz ananász zöldborsó sárgarépa zeller zöldbab paradicsom mazsola currypor görögszéna…
Zöldséges csirkeragu leves citrol módra
Hozzávalók: -20dkg csirkemell file -2közepes répa -1petrezselyem kevés karalábé 1 nagy fej krumli maroknyi borsó, mar.zöldbab néhány rózsa brokkoli -étk.keményítő 1ekanállal -1tejföl só,bors,hagyma,kis flekken por Elkészítés: A hagymát kiskockára aprózzuk,kevés…
Egybesült karaj mandulaforgáccsal
…összeforraljuk.Sózzuk,borsozzuk. A kroketteket megsütjük.A maradék vajon az apróra vágott maradék hagymát és néhány levél kivételével felaprított kakukkfüvet megfonnyasztjuk.Hozzáadjuk a zöldbabot és sózzuk,borsozzuk.A karajt a mártással, a krokettel meg a zöldbabbal…
Vajbabos húsleves
Hozzávalók: 40 dkg sertéshús 1 fej vöröshagyma pirospaprika só babérlevél fokhagyma 4 burgonya 1 paradicsom 1 zöldpaprika 1 üveg zöldbab tejföl kevés olaj Elkészítés: Kevés olajon megdinszteljük a felaprított vöröshagymát.Pirospaprikát…
Vajbabos báránycomb
…2 dl tejföl 2 evőkanál étkezési keményítő 50 dkg zöldbab (fagyasztott, aprított) 2 evőkanál ételízesítő 1 kis csokor petrezselyem Elkészítés: A húst megmossuk, sóval és borssal alaposan bedörzsöljük. A zöldségeket,…
Zöldbabos csirkemell
Hozzávalók: 2 csirkemellfile, 3 gerezd fokhagyma, 1 ek. citromlé, szójaszosz, bazsalikon, 30 dkg zöldbab, 1 fej vöröshagyma, vaj, só, bors Elkészítés: Csirkemellet hosszú csíkokra vágjuk.Fokhagymát átpréseljük,bazsalikommal megszorjuk,citromlevet és a szojamártást…
Vőlegényleves
Hozzávalók: zöldbab, gomba, füstölt sonka, pirospaprika, sárgarépa, gyökér, hagyma, olaj, só, bors, tejföl ( + tojás! de ez elhagyható) Elkészítés: Olajon megpároljuk a finomra vágott ( reszelt ) vöröshagymát, pici…