Nagymama hájastésztája

Hozzávalók: 1 kg simaliszt 4 tojássárgája 4 evőkanál ecet pici sütőpor víz – szükség szerint 75 dkg darált háj Elkészítés: 25 dkg lisztet a hájjal összedolgozunk, 15 pecig állni hagyjuk….

Nagymama zserbója

…Csokimáz: 15 dkg cukorból, 3 dkg vajból vagy sütőmargarinból és a 3 dkg kakaóból elkészítem a mázat, amit a kisült tészta tetejére kenek. gyermekkel is készíthető Hasonló kategóriák nagymama zserbója…

Nagymama gombalevese

Hozzávalók: 30 dkg gomba, 2 teáskanál pirospaprika, só, bors, 2 dl tejföl, 2 evőkanál liszt, 1 evőkanál zsír, 1 hagyma Elkészítés: A hagymát megpirítjuk a zsíron, beletesszük a gombát, megsózzuk,…

Nagymama Fekete-erdő tortája

Hozzávalók: A piskótához: 8 tojás 8 evőkanál cukor 7 evőkanál liszt 1 evőkanál kakaó 2 késhegynyi fahéj A töltelékhez: 1 liter meggybefőtt 2 evőkanál cukor 2 csomag piros zselatin A…

Nagymama csokitortája

Hozzávalók: 12 dkg puha vaj 2 bögre cukor 2 tojás 2 teáskanál vaníliaaroma 1 3/4 bögre liszt 3/4 bögre kakaópor 1 bögre tej 3/4 bögre lekvár Krémhez: 17 dkg félédes…

Nagymama almatortája

Hozzávalók: 4 tojás ezzel megegyező súlyú liszt cukor vaj +1 tojás 1 teáskanál fahéj, reszelt citromhéj 2 nagy alma Elkészítés: A vajat a cukorral kikeverjük, aztán hozzáadjuk a tojássárgájákat, apránként…

Nagymama mézes tekercse

Hozzávalók: 70 dkg liszt 15 dkg cukor 10 dkg zsír 3 evőkanál méz 3 tojás 1 csomag sütőpor 1 kávéskanál őrölt fahéj 1 kávéskanál őrölt szegfűszeg 20 dkg durvára darált…

Nagymama májas pogácsája

…át az egészet húsdarálón. Vajjal kikent kis formákban, előmelegített sütőben hirtelen pirosodásig sütjük. Forrón tálaljuk. Megjegyzés: A receptet Dobi Ildikó küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák zöldparadicsom dzsem nagymama lekvárja kacsamáj árak…

Gombapörkölt nagymama konyhájából

Hozzávalók: 50 dkg gomba 3 vöröshagyma 40 dkg paradicsom 5 dkg vaj 1,25 dl húsleves 1,25 dl tejföl só bors 1 evőkanál liszt 1/2 csokor petrezselyemzöld Elkészítés: Egy lábasban felforrósítjuk…

Nagymama ringlótortája

Hozzávalók: (8 szelethez) a tésztához: 1 tojássárgája 2 evőkanál hideg víz 20 dkg finomliszt 10 dkg sótlan vaj fél mokkáskanál só a mandulás krémhez: 12,5 dkg vaj 12,5 dkg cukor…