Zöldparadicsom dzsem
Hozzávalók: 3 kg zöldparadicsom 2,4 kg kristálycukor fél rúd vanília 10 %-os ecet 3-4 citrom héja szeletelve víz Elkészítés: A zöld paradicsomot jól mossuk meg és vágjuk csíkokra, majd forrásban…
zöldparadicsom savanyuságnak
Zöldparadicsom lekvár
Hozzávalók: 1 kg zöldparadicsom 1 kg cukor 1 db citrom Elkészítés: A paradicsomot és a citromot héjastul ledarálom húsdarálón, majd összekeverem a cukorral. 3 napig 5-5 percig főzöm, majd üvegbe…
Egyszerű kínai kel saláta (mint savanyúság)
…szereti a saláta-levet…embere/ízlése válogatja) De remek savanyúságnak számít például pörkölteknél, krumplis finomságoknál, szendvicseknél, de még magában is. Amire csak akarjuk, arra használjuk. :) Egyébként 3-4 napot (vagy többet) simán eláll…
Brassói aprópecsenye
…idő alatt puhára kellet főnie.Tűz lekapcs.Rátesszük az apróra vágott fokhagymát,összekeverjük.Közben a kockára vágott burgonyát olajban aranysárgára sütjük enyhén megsózzuk.A végén az egészet összekeverjük.És kész Tanácsok: Savanyúságnak vöröskáposztát, sav.káposztát ajánlok hozzá….
Égető szerelem
…vöröshagyma cékla (savanyúságnak elkészítve) Elkészítés: A szalonna zsírját süsd ki, s a visszamaradt zsírban pirítsd meg a nagyobb kockákra vágott hagymát. A krumplipürét púpozd a tányér közepére, s a közepébe…
Jucc kedvence
…rizshez keverem. Savanyúságnak sajtreszelőn lereszelem az uborkákat, a paprikát, a paradicsomot, és a hagymát. Ízlés szerint sót, cukrot, fokhagymafűszert, borsot szórok rá, majd kevés ecettel megsavanyítom. A receptet beküldte: Mystral…
Vőfély kedvence
…Készre főzés előtt sózzuk meg. Tanácsok: Nem fontos hozzá köret, friss, foszlós kenyérrel is megállja a helyét. Savanyúságnak csemegeuborka, ecetes paprika illik hozzá. A receptet beküldte: CILUSKA Hasonló kategóriák zúza…
Marinírozott paprika
…annyit öntsünk rá, hogy éppen ellepje. Várjuk meg, míg kihűl, fedjük le (vagy tegyük befőttesüvegekbe), és zárjuk el a hűtőbe 2 napra. Savanyúságnak és salátának is módfelett finom. Megjegyzés: A…
Villámgyors házi csalamádé
Hozzávalók: 1,5 kg tv paprika 1,5 kg fejeskáposzta 50 dkg hagyma 1 kg kígyóuborka 50 dkg zöldparadicsom /ha ezt nem szeretjük, helyettesíthetjük sárgarépával/ A levéhez: 50 dkg cukor 0,3 dl…
Csalamádé
Hozzávalók: 1 nagy fej káposzta 1 kiló hagyma 10db tv paprika 3kígyó uborka,vagy másfajta 6db zöldparadicsom mustármag köménymag 4 evőkanál só 4l csapvíz 30-40dkgcukor 4 dl ecet /20%-os/ 1 kávés…