Ínyenc tekercs
Hozzávalók: 80 dkg sovány marhafatő 1 kis csomag szeletelt bacon 15 dkg füstölt vagy nagyon finom minőségi sonka vegyes (fagyasztott) zöldség kelbimbó 1 kis fej karfiol fejenként 3 db apró…
zöldség csokor készítése
Csordagulyás csülökkel
Hozzávalók: 50 dg marhalábszár 50 dkg füstölt csülök 1 szál lángolt vagy paraszt kolbász 10 dkg zsír 20 dkg burgonya 20 dkg vegyes zöldség 10 dkg gomba 10 dkg vöröshagyma…
Rakott “szejtán”
…– 2 db paprika szeletelve – 2 tk morzsolt majoránna – 1 tk morzsolt borsfű – 1 db zöldségkocka (sómentes) – 2 ek TAMARI – 1 dl rizstej / növényi…
Négysajtmártásos karfiol vagy bármilyen zöldség
…kéksajtból visszamarad nemes penészt, akkor érdemes átszűrni. Szerecsendióval, fehérborssal és némi sóval ízesítjük a mártást. A zöldségeket megpároljuk és ráönjük a mártást, a végén megszórjuk egy kis parmezánnal. Megjegyzés: Nagyon…
Sült csirkecombok barbecue szósszal
…és meglocsoljuk a szósszal. Áttesszük a húst a felső rácsra, és letakarva 25 percig sütjük. Továbbra is forgatjuk, és öntözzük, a végén fűszerezzük. Zöldség körettel tálaljuk. A receptet beküldte: badonyimariaeva…
Ürücomb babbal oportó módra
Hozzávalók: 60 dkg ürücomb, 0,5 kg fehérbab, 5 dkg vöröshagyma, 30 dkg vegyes zöldség, 1 dkg fokhagyma, 1 babérlevél, 10 dkg zsír, 5 dkg liszt, 5 dkg paradicsompüré, 2 dkg…
Erőleves másképpen
…hideg vízben lassú tűzön elkezdjük főzni. Beletesszük a megmosott, feldarabolt marhacsontot, a megmosott, megtisztított szárnyas-aprólékot. Forralunk egyet rajta, s hozzátesszük a megtisztított, megmosott, hosszú csíkokra vágott zöldséget, a zellert, az…
Krumplival sült zöldségek
Hozzávalók: 50 dkg krumpli 2 db paprika 10 dkg sajt 20 dkg vegyes zöldség bacon só ételízesítő szerecsendió őrölt bors margarin Elkészítés: A tepsit jól kikenjük margarinnal, majd vékonyra szeletelt…
Töltött pulykacomb II.
…keletkezet pecsenyelevet ízlés szerint lisztszórással sűríthetjük, de nem fontos. Kiválóan illik hozzá a párolt zöldség, tört burgonya, sáfrányos-mazsolás rizs, majonézes saláták. Megjegyzés: A család kedvence. A receptet Taci küldte. Köszönjük!…
Tyúk- vagy csirkehúsleves
…nélkül, lassú forralással, gyöngyöztetve fél óráig főzzük. Ezután beletesszük a hasábokra vágott zöldségeket, a kelkáposztát, a zöldpaprikát és a paradicsomot egészben, a csokorban hagyott petrezselymet, és további lassú gyöngyöztető forralással,…